2015年1月23日 星期五

2014年雙龍號百年喬木青餅( 編號48)


編號048.2014年甲午雙龍號百年喬木青餅
茶友回饋:偏頭痛.頭暈.胃不舒服---喝這餅


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雙龍號青餅經由一群中醫師與生物科技團隊合作,利用中醫藥原理調配複方,製普洱茶餅,使其達到天人合一的境界,更符合天,,人的精神,利用五行相生相剋的關係,配合東南西北各地,所生長的百年古茶樹,依其性用手工採摘,傳統工藝製成.口感豐富,飲之神清氣爽,身心靈輕 安愉悅。



重量:400g/

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雙龍號茶餅壓製




喝茶好處多,最重要的是這三個!
喝茶是一種健康的生活方式。茶裡面有什麼東西是其他飲料沒有的呢?
茶中有一些特有的成分茶葉中的化學成分,經過分離鑒定的已經有700多種了,種類真是非常的豐富。另外,加工過程中會反應形成更多新的成分。當然,這麼多成分裡面,只要記住這三個就可以了——茶多酚(主要是兒茶素)、生物鹼(主要是咖啡鹼)、氨基酸(主要是茶氨酸)。
這三種成分,是茶中最最重要的,也是喝茶起最大作用的。說喝茶好,好在哪兒?搞懂這三種成分就明白了!
我們把茶葉中的茶多酚、生物鹼、氨基酸稱為“特徵性成分”,為什麼這麼說呢?首先,它們是茶葉特有的,其它植物中沒有或很少,而茶葉中含量高。別看咖啡鹼雖然叫做咖啡鹼,但是茶中的咖啡鹼比咖啡中多,只不過先在咖啡中發現罷了。其次,這些成分具有水溶性,沖泡之後能夠溶解到水裡。不溶的東西當然沒法吸收!此外,喝了茶之後這些成分會讓身體產生生理反應,這樣才算是“特徵性成分”。
這三種成分都有哪些作用呢?接著往下看吧!
1茶多酚:人體保鮮劑
眾所周知,關於茶葉抗氧化功能的研究,都是關乎茶多酚的。茶多酚能清除自由基,從而實現抗氧化、抗癌、抗衰老等效果,相當於是人體的保鮮劑。
2咖啡鹼:提神抗疲勞
咖啡鹼具有提神益思、強心利尿、消除疲勞等功能。喝了茶感覺精神很好,就是咖啡鹼在起作用,過去的人喝茶,最注重的就是喝茶提神的作用。尤其是一些老農,如果沒茶喝,幹活都是沒有力氣的。
3茶氨酸:天然的鎮靜劑
如果說咖啡鹼提神,則茶氨酸是安神的。這兩者相輔相成,讓茶葉有提神的作用,但又不會過度興奮。茶氨酸被稱為“天然的鎮靜劑”,能夠使人注意力集中。
茶的健康奧秘就在於它的成分,茶多酚、咖啡鹼、氨基酸是茶中的特徵成分,是其他飲料所沒有的。而且,它們合理的比例,在人體的營養和代謝協調上起到了一個很好的平衡作用。喝茶益身也益心,這就是為什麼我們喝茶越喝越舒服、越喝越開心的原因。

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普洱茶氣與金木水火土五行之關係
        具有“長壽基因”的普洱茶樹生長期可達千年以上,它富集了較多的微量元素,微生物參與的後發酵使其越陳越香,保存期長,有益於人體健康和茶文化是它的核心價值。普洱茶的出產年份、收藏、品飲的口感與中國傳統文化的五行有關。
【“茶氣”與生命元素】
        中國傳統文化的“氣”是一個哲學概念,風水把“氣”發展為“生氣”,代表一種能帶給萬物以生命的氣,它能左右萬物的盛衰和消長,生氣與生命元素特別是微量元素有關。
        中國土壤中環境生命元素(微量元素總的趨勢是西南山地高、沿海低,雲南的土壤環境生命元素含量最高。普洱茶的氣味隨土性而異,茶氣足不足與普洱茶品質、茶多酚、咖啡因含量有關。普洱茶的“茶氣”強弱與種植地土壤元素(微量元素)有關。
        氣是人體賴以生存的物質之一,是臟腑百骸活力的基礎。《黃帝內經》形容它如霧露一樣地灌溉全身,有“熏膚、充身、澤毛”的作用。人體生命元素是人的生命過程必需和有益、促進作用的元素。土壤微量元素含量與生命元素有一定的關係。據資料分析雲南的普洱茶微量元素含量較高,普洱茶越陳越香,與它微量元素含量多、五行之“氣”旺有關。普洱茶湯中蘊含有很強的五行之氣能量,茶湯中無形的氣進入人體,茶氣在品飲者經絡間起作用,謂之茶氣,茶氣足則人體反應大。
   人體經絡的結構與人的微量金屬元素場有關,與人攝取的微量元素有關。人身體健康時金屬元素場穩定,且經絡通暢。普洱茶微量元素含量很高,常飲可補充微量元素,使人體金屬元素場平衡,身體健康。
【東柔西剛北苦南澀】
        雲南省氣候類型豐富多樣,有北熱帶、南亞熱帶、中亞熱帶、北亞熱帶、南溫帶、中溫帶和高原氣候區共七個氣候類型。地形複雜和垂直高差大,氣候垂直變化差異明顯。普洱茶生長的生態環境、天氣氣候作用而形成不同茶質(滑度、甜度、香氣、回甘度、底蘊及耐泡程度)、口感(香型和苦澀度)不同。雲南茶山的氣候、土質、五行屬性不一樣,形成北苦(南溫帶至中溫帶氣候、山地紅壤、黃壤)南澀(南亞熱帶氣候、紅壤)東柔(亞熱帶氣候、紅壤、黃壤)西剛(中亞熱帶、山地紅壤氣候的特點。 
        從宏觀上說我國北方五行(屬水),南方(屬火),東方(屬木),西方(屬金),中部(屬土)。五行的這種差異在雲南獨特的地理和氣候條件下種植的普洱茶也體現了東柔西剛北苦南澀的特徵。如易武及六大古茶山茶區多屬亞熱帶氣候、黃壤地區、五行屬水;西部臨侖普洱茶五行屬金為主;雲南南部南亞熱帶氣候、紅壤地區,風化淋溶作用強烈,土壤中絕大多數元素含量較低,五行屬火,出產的普洱茶苦澀一些。
【出產、口感、轉化與五行】
        普洱茶是“活”的產物,它的採摘出生、陳化受宇宙環境場的影響。茶最原始的用途是作為藥用,按中醫的觀點:不同年份出產的普洱茶都具有不同的五行的屬性,且遵守五行相生相剋的規律:木生火,火生土,土生金,金生水,水生木;木克土,土克水,水克火,火克金,金克木。
        普洱茶出產的年份的五行屬性,可根據十二生肖推算。虎年、兔年出產的普洱茶五行屬木;蛇年、馬年五行屬火;猴年、雞年五行屬金;豬年、鼠年屬水;龍年、羊年、狗年屬土。如2014(馬年採摘出產的茶,五行屬火。
       絕大多數普洱飲用者都有這樣的體會,一些普洱茶今年口感好,到明年口感就變了。這與普洱茶葉 (茶葉採摘年份的五行屬性有關,例如水年(鼠、豬)出產的普洱茶,在五行屬土(龍、羊、狗)的年份品飲口感不好(土克水);在五行屬金(猴、雞)的年份品飲口感好(金生水)。普洱茶品飲的口感與年份的五行相生相剋有關。所以,選擇五行相生年份的普洱茶品飲口感好。普洱茶轉化一個週期為5(與五行有關)
        普洱茶的品質與出產年份、地理環境有關的兩個因素中,普洱茶出產地的五行屬性對其品質影響為大。如易武及六大古茶山茶區五行屬水;西部普洱茶五行屬金為主;雲南南部出產的普洱茶五行屬火為主。
【品飲、收藏與養生】
        ""字就是人在草木間,普洱茶吸收天地精華,喝普洱茶使人吸收較多的微量元素,調整人的微量金屬元素場,促進身體健康。紫砂壺、日本南部的鐵壺五行之氣旺,配合五行之氣旺的水用來沏普洱茶,不失原味且氣旺,常飲對健康有益。
        普洱新茶有較強的刺激作用,且苦澀味重,含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質,是歲月讓茶擁有醇厚的味道。普洱茶收藏其品質的保持與地“氣”有關,按中國傳統文化的風水觀點,風水好的地方,地“氣”(五行之氣)旺,收藏的普洱茶味道能保特純正。另外,堅持每天喝普洱茶,家裡存放一定數量的普洱茶,對改善家庭內氣場;穩定身體金屬元素場、健康長壽很有好處。
        按中醫觀點,普洱茶的歸經是“入心、肝、脾、肺、腎五經”。人的五臟與五行之氣的關係是心屬火、肝屬木、肺屬金、腎屬水、脾胃屬土。品飲普洱茶可以調整人體五行之氣。五行之氣與人的關係判斷如下:
五行中金氣
        金“氣”與人的肺、皮毛和頭髮有關。一般歌唱家、演員金“氣” (肺功能)都比較好,中氣足。缺金“氣”的人皮膚和頭髮較差,表現在中年以後會脫髮禿頂;患感冒時多表現在鼻涕較多。
五行中木氣
        木“氣”與人的肝功能有關,有些小孩患肝病與木氣不足有關;睡眠不好,臉面上有黑眼圈為木氣不足。中國東南沿海木“氣”普遍不足,患肝炎的人多。
五行中水氣
        水“氣”與人的腎相關,中醫認為腎為先天之本,與父母遺傳有關。運動員和喜好運動的人腎氣都比較好。腎氣旺的人,很少得病,偶爾感風寒,12日便好;腎氣不旺的人精力欠佳,感風寒,要數日才好。有過腎炎、腰力不好的人腎氣不旺,五行缺水“氣”。
五行中火氣
        火“氣”與人的心腦血管、血液循環系統有關,缺火的人昜患心腦血管病、糖尿病。現代人由於吃的東西太精細、肉類較多,患心腦血管病,糖尿病的人多。

五行中土氣
        土“氣”與脾胃有關,缺土的人消化、吸收系統不太好,表現在人瘦弱或虛胖。土氣旺的人酒量比較大。我國中原一帶患胃病的人較多,與缺土“氣”有關。從身體來說,人的土“氣”從兩個方面發展,有些人比較胖,有些人很瘦。
        普洱茶性味有溫涼之分,普洱生茶的茶性隨時間呈現出“寒→涼→平→溫熱”的轉化趨勢,熟茶和老生茶屬溫熱類型,可依據自己的身體狀況選擇性飲用。現代社會很多人存在營養過剩、營養不均衡,常喝發酵的普洱茶可解之,也可調整人體五行之氣,強壯五臟六腑,促進身體健康。



































  













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