2016年2月24日 星期三

品名:加里曼丹 108顆沉香佛珠


    品名:加里曼丹 108顆沉香佛珠
    規格: 8mm *108(附上壓克力精美香盒)

    Line:qaz621022 專線:0919685435 微信:wax621022





沉香佛珠,油脂豐厚漂亮,其香味沉穩內斂,甜馨持久;佩帶在手腕上,受體溫加熱,散發出幽幽縹緲的香氣,令人定神安靈,心悅神暢.同時沉香具有通經脈及安神之效,氣若不順或心浮不定時,品其香氣,其在體內的運作,真氣上揚時,尤其對腦部上半身有很好的功效, 妙不可言.佛珠能量乃至柔至剛陰陽調合之氣,對於自身防護效果特別的好, 有避邪驅煞之效.













2016年2月17日 星期三

247.老茶頭2010年 國營梨明茶厂生產 500g/1盒




247.老茶頭2010年 國營梨明茶厂生產 500g/1

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老茶頭
水田 0916-685435
老茶頭,一個“老”字足以知道老茶頭的份量,擁有緊實集結、很耐泡、口感醇滑、甜味十足的名頭。這樣的老茶頭,漸漸從無名成為茶中瑰寶,讓無數人對它傾心。
老茶頭,茶葉沒有了昔日嬌嫩清純的模樣,蜷縮成了一顆飽滿的茶粒,幻化著生命的沉重和輕盈。
與清水的融合,在舌齒間蕩漾開來,有一種甘醇充溢喉腔間,回甘與餘香慢慢在肺腑間蔓延開來。
有料,飽含膠質和糖分
老茶頭,雖然貌似一個個的疙瘩,但是我們應該明白它形成的原理。
結塊成沱,主要形成階段是普洱茶的渥堆環節,原料也必須是飽含膠質和糖分的嫩芽。因此,老茶頭比普洱茶含有更為豐富的果膠質和內含物質的芽頭,滿滿的內涵,滿滿的味道,一看就很有料。
歲月,蒙一層神秘面紗
老茶頭經歷了歲月,其茶葉本身的咖啡鹼會漸漸析出,形成表面的一層神秘面紗。許多人對其略顯灰白的外表心懷芥蒂,其實這是陳年茶葉外化的咖啡鹼,屬於茶葉轉化過程中的正常現象。
甜:慢慢釋放,甜一整天
相比其它茶葉,老茶頭擁有豐富的果膠質,因此茶湯口感醇厚柔滑,甜度更高;茶湯入口陳香就慢慢的滿口散開,特別是到喉部茶湯似乎更加順滑。老茶頭就是這麼慢慢釋放自己的能量的,漸漸由淡變濃,滋味慢慢釋放出,溫溫柔柔的甜一貫始終,隨意取十多克沖泡,可以喝一下午,甜一整天。
滑:口感醇和,柔順甜滑
老茶頭除了有普洱熟茶的內質外,還含有更豐富的果膠質。
因含有豐富的果膠質,老茶頭的口感更加柔滑醇厚,甜味也更足,茶湯更有亮澤度。老茶頭經自然沉澱,越陳越香,品之,舌尖上仿佛有光陰滑過的甜甜的味道。
耐泡:很耐泡,遙遙領先
作為普洱茶凝結的精華,老茶頭的耐泡度一直都是毋庸置疑的。
一般的普洱能泡到十泡算是正常,而老茶頭卻能泡20道水以上,多泡之後茶湯仍然存有一定的韻味。有些年份長的老茶頭耐泡度更佳。
尤其是古樹的老茶頭,果膠含量豐富,水分會慢慢一點點滲透,茶湯也會呈祥高水準的穩定性。
泡煮搭配,茶盡其韻
泡開一泡老茶頭,像開啟了帶著秘密的陳年舊箱子,歷史、故事、時光的韻味統統都來了。老茶頭內含物質浸出相對慢一些,出湯後,湯色紅濃,前兩泡的口感相對會淡一些,入口較為順滑,略有淡淡的甜味。它穩重耐泡,越泡越濃,溫溫柔柔的甜貫始終。
濃得化不開的甜柔
常常泡到最後,部分老茶頭還未徹底鬆散開,還是粘稠在一起,發酵程度由外重內輕一目了然。緊緊抱團的老茶頭,依舊緊結成團,撬開偶見拉絲狀,給你一片濃得化不開的甜柔。
陳香,可以喝的古董
老茶頭,乾茶香味濃郁,有令人舒適的陳香。
歲月作證,而其原料較嫩的葉子,內含物質豐富,才會變成老茶頭,嫩度較高的茶葉更容易轉化出糯香。
它是一個老者,讓品茗者擁有多一份時間厚重感的敬畏。一樣的自然沉澱,可自然增值,越陳越香,可以喝的古董,光陰滑過的味道。
溫和養人,人人宜飲
普洱熟茶本身就因其茶性溫和,適宜大多數人飲用。

熟茶精華老茶頭,其茶性仍然沿襲熟茶的溫潤風格,適合各種愛茶人群品飲。
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何為老茶頭?
熟茶在製作過程中,需經過渥堆發酵這道工藝。而在人工發酵過程中,由於需要發酵的茶葉量巨大,在翻堆的時候無法全方位進行,並且茶葉經過高溫高濕後,會溢出大量的果膠。
這些果膠會把周圍的茶葉粘連在一起,變成一團一團的,發酵到一定程度後,這些一團一團的茶葉被挑揀出來,經過人工分解成小塊,就成為“疙瘩茶”,也就是我們常說的“老茶頭”。
老茶頭的乾茶呈褐色,外形自然捲曲緊致,呈不規則團狀,團塊大小不一,且相對緊結,乾淨無其他的附著物。
香氣以陳香為主,滋味稍醇,口感滑粘、甘甜,湯色紅明透亮,葉底呈紅褐色或褐色,富有彈性。
 一、茶頭和熟茶的區別
老茶頭屬於熟茶,是渥堆發酵時板結成塊,發酵充分,茶廠會將這些茶單獨拿出來存放。一般渥一堆熟茶20噸,茶頭只有100-300公斤。
懂普洱的朋友一般都知道很多茶頭是普洱中的極品,有“茶中琥珀”之稱。因為普洱渥堆的時候能結成茶塊的茶葉,都必須飽含膠質和糖份,而茶葉中最嫩最壯的部分就是含糖和膠質最多的。喝起來口感厚、滑,且耐泡,是喝茶的上上之選。
二、普洱老茶頭的泡法
1普洱老茶頭可以用我們平時泡茶的方法泡制,只是在沖泡時水的溫度要求要高一些,最好是在九十五度以上。泡制時可以直接把老茶頭放在茶杯中倒加沸水,開始時茶湯比較淡,到第三四泡時,茶湯就會越來越濃,香氣誘人。
2普洱老茶頭用清水煮制也是不錯的泡制方法。
可以把用酒精燈和玻璃壺進行煮制,把老茶頭放在玻璃壺中加入清水。
煮開以後會看到茶湯變化,是一種很不錯的視覺享受。
燒開後煮制三分鐘左右就可以倒出品飲。
如何鑒別老茶頭品質?
觀形與色
品質優良的老茶頭外形為緊致的茶塊,顏色為褐色,看起來無色差。茶塊表面無任何黴變跡象,且沒有其它雜質摻雜於茶塊中。
聞乾茶味
拿起幹茶,湊近些聞。新做好的老茶頭略帶渥堆味,但同時也有熟茶特有的清香。若是其中夾雜著黴味,倉味,多半是受潮變質的老茶頭,建議不要品飲。
品茶湯
一款茶好不好,要喝了才知道。好的老茶頭,湯色紅濃透亮,入口醇滑,有甜香;劣質老茶頭,湯色暗,入口薄,有酸味、黴味,品飲後還可能出現喉嚨乾澀,經久不化。
耐泡度
優質老茶頭在沖泡時即使泡到十五泡,茶湯口感依然香甜、茶香綿延。
老茶頭茶質豐富,耐泡度高,但需要注意的是,新製成的老茶頭需要存放一段時間後才適合品飲。
因為經過高溫高濕後,茶性較熱,過多的飲用會導致上火,喉嚨乾燥。而存儲一段時間後,火性散去,老茶頭的滋味就會變得溫潤獨特,醇香甜美。
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2016年2月16日 星期二

品名:加里曼丹 108顆沉香佛珠

    品名:加里曼丹 108顆沉香佛珠
    規格: 8mm *108(付贈精美壓克力沉香收藏盒)
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沉香佛珠,油脂豐厚漂亮,其香味沉穩內斂,甜馨持久;佩帶在手腕上,受體溫加熱,散發出幽幽縹緲的香氣,令人定神安靈,心悅神暢.同時沉香具有通經脈及安神之效,氣若不順或心浮不定時,品其香氣,其在體內的運作,真氣上揚時,尤其對腦部上半身有很好的功效, 妙不可言.佛珠能量乃至柔至剛陰陽調合之氣,對於自身防護效果特別的好, 有避邪驅煞之效.















2016年2月15日 星期一

編號228.苦丁茶

 
 

編號228.苦丁茶

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風熱,清頭目,除煩渴。用於頭痛齒痛、目赤、熱病煩渴、痢疾。消食化痰,除煩止渴,利二便,去油膩, 散肝風,治耳鳴耳聾,活血脈,涼子宮
據《本草綱目》記載,苦丁茶具有散風熱、清頭目、生津止渴、消食提神、消炎解毒、降壓降脂等藥理功能。據中國農科院茶葉研究所、中國農科院作物研究所、中國林科院森林環保研究所、冶金工業部地質測試中心、農業部茶葉質量監督檢驗測試中心等科研單位共同研究,從苦丁茶中分離出維生素C維生素D維生素E、多種胺基酸,B—胡蘿卜、多酚類、三萜甙類等物質及鈣(Ca)、鉀(K)、鈉(Na)、錳(Mn)、Mo)、鎂(Mg)、鐵(Fe)、鋅(Zn)、硒(Se)、鍺(Ge)、鉻(Cr)、鎳(Ni)、磷(P)等人體必需微量元素

據《廣東科技報》1993515日記載:「苦丁茶具有降血壓、降血脂、降低膽固醇清暑解毒、消炎殺菌、健胃消積、提神醒腦、明目益思等功效、為涼肝散風、止痛消炎良藥。對治療高血壓肥胖症口腔炎咽喉炎等療效顯著;對急性胃炎感冒、肚痛、痧氣瘧疾便秘等有較好療效;對鼻咽癌食道癌有抑制作用;煮水外洗能治療多種皮膚病燙傷等;如果把它當作茶泡飲,其滋味甘涼、生津止渴、先苦後甘,回味持久,故被人們譽稱為『綠色黃金』、『益壽茶』、『美容茶』」






編號046. 90年代(7581)蔘 香磚



 
一塊老茶  茶刀撬開的是一段時光的足迹
初生時的模樣已被歲月洗禮 
在滄桑的歲月裡倔强生長
在漫長的時光裡再次被喚醒
遇水復活
整個生命的鲜活用層層變化的香氣、醇和、滑順、烏黑油潤的茶湯來展現
這鮮活的生命 
每一道中
品出時間的味道
每一味
激起多少回憶

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普洱茶陳化之路~~
清人阮福在《普洱茶記》中寫道:“普洱茶名遍天下,味最醇,京師尤重之。”醇,即是香氣和滋味純正濃釅,也是普洱茶越陳越香的靈魂所在。
“醇”,如何產生?
普洱茶陳化,是越陳越香的原理,是茶葉內的茶多酚與空氣中的氧氣接觸,發生非酶促自動氧化,進而與其他物質聚合,形成黃褐色聚合物,使普洱生茶湯色逐漸加深、直至變為黃褐色的過程。茶葉的鮮爽物質氨基酸遇到空氣裡的氧以後,逐漸氧化、降解和轉化,或與茶多酚的氧化產物結合形成暗色聚合物,抗壞血酸氧化使色澤和茶湯褐變。可以說,普洱茶的陳化,就是是“醇化”的過程。
“醇”,是什麼感覺?
因為普洱茶在發酵過程中,多酚類物質和兒茶素大量減少,而增加大量的小分子化合物使普洱茶變得醇和滑潤,刺激性和收斂性明顯降低,對喉部有較強的醇和感。醇,是一種自然條件雕琢的質感:茶湯濃稠飽滿,滋味整體協調,香韻茶韻合一。簡單說來,茶湯的特色由香甜苦澀,逐漸合而為一味,而給予口腔更統一的舒適感。
“醇”之境界,天人合一
普洱茶經過轉化後,看似個性逐漸變得圓潤,協調的香氣內藏,就像人在世事的歷練中磨去尖銳的棱角,但各種滋味特色則更加合而為一,逐漸達到一款茶自己的獨一個滋味,過程猶如學會與世界相處,即是“轉山轉水轉出自我,冰川般的心靈裡何止是遼闊。”
普洱茶,越醇越有味普洱茶的醇,難以言表,卻有一種由口及心魅力。隨著時光的流逝與塑造,醇,或許就是時光的味道,醇沒有終結,正如時光不老。

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品鑑普洱熟茶 六重點
普洱茶有普洱生茶普洱熟茶之分,它們之間的口感區別很大,普洱熟茶口感雖沒有普洱生茶的強烈,但它還是有它獨特的風味,那麼,熟普要如何去欣賞品鑒呢?接下來就從厚度、滑度、潤度、甜度、純度、香氣全面解析。 
1、厚度
熟茶“厚度”體現在黏糯感和穩重感。黏糯感,是一款好的熟茶需要具備的首要條件。茶湯下嚥,喉嚨似米湯滑過,黏糯稠滑,香甜而持久,是一種很舒服的感覺。穩重感是茶湯給人的綜合的感受,是平穩厚重,穩重的茶內含物質達到了最佳的平衡狀態,協調性極好,香氣滋味持久而馥鬱。熟茶的穩重感,能給品飲的人極大的愉悅感。
2、滑度
滑是熟普的重要品鑒指標之一。滑,是一種感官上的形容,像一杯溫度不高不低,恰到好處的溫水流經自己的舌面,進入到喉嚨的感受。一款茶的順滑與茶的內含物質的組成及其濃度有很大關係,影響普洱茶順滑感的主要物質是可溶性糖類寡糖與果膠。這兩類物質茶葉本身就具有,也會在後期的加工和存儲中形成。其實滑度也是和茶湯的厚度有關係的,茶湯越醇厚,相應地滑度也會較為明顯。而品質不好的茶湯就會有“鎖喉”之感。
3、潤度
熟茶的“潤度”有兩個直觀的標準:順滑、油潤。
順滑是品飲感受,油潤是品飲和茶湯外觀兩者的結合,既有口感方面的表現,又有視覺方面的表述。順滑是每一款有潤度的熟茶,應該具備的口感。熟茶的好壞,最直觀的還是要喝,沖了三四泡之後的熟茶湯,喉嚨清爽滋潤,嘴巴不乾不燥,咽下去之後整個肚子是溫暖舒適的,這就是熟茶的潤度的體現。油潤是熟茶視覺和口感的雙重表現,視覺上的油潤,是熟茶茶湯在光的照射下,茶湯表面會有一層清冽的油脂,不會像附著了很多油脂的那種感覺,而是茶湯通透,有亮度的感覺。口感上的油潤,則是一種茶的內含物質豐富的直觀的表現,茶品質不到高等級,是不會出現油潤感的。換句話說,不好的熟茶一定不會有油潤感。
4、甜度
甜度算是品鑒熟茶最簡單、最直觀的一個方面。熟茶的甜是明顯的香甜,區別於生茶的甘甜(輕發酵熟茶除外)。好的熟茶在茶湯還未入口之時就能聞到甜香,茶湯入口之後與舌面接觸就能很快感受到甜度,並且會在口腔裡蔓延開來,綿潤持久。此外,熟茶幾乎沒有苦澀味。 
5、純度
純度是熟茶發酵工藝精湛與否的重要指標,發酵的環境是否衛生、方法是否正確、發酵程度是否合適、儲存環境是否理想都可以從茶湯的純度來考量。熟茶的純最明顯的是茶湯入口之後,純度好的熟茶喝起來非常乾淨舒爽,即使是不偏好熟茶的茶友品飲也不會覺得難以接受。如果喝起來有異味,說明在製作的過程中衛生條件不達標,或者是後期存放的時候被污染了。
6、香氣
熟茶的香是純香,且越陳越“香”。新制熟茶陳香低淡,多帶水味(渥堆腥味)。存儲半年左右“水氣”基本消失,陳香逐漸凸顯,伴有異香。主要有“棗香”、“參香”、“果香”、“桂圓香”等。兩三年以後這種腥味才會慢慢退去,展現茶的本味,香氣也逐漸趨於純正。五年以上的熟茶存儲得當一般會出現下列香氣:樟香、參香、藥香、棗香、陳香、木香等。整個氣味清新怡人,不會產生刺鼻噁心等不良反應。 好的熟普喝在口中就能感覺到,是種自然之味和舒適感。以上六點能提供大家品鑒你的普洱熟茶。
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腸胃不好就喝普洱茶熟茶
普洱茶茶性溫和,不傷胃.現代人緊張,壓力大的日子形式,胃疾普遍,氣血偏虛,食不正常,通常輕發酵茶對愛茶之人而言,確有“不可接受之輕”的顧忌。普洱茶是有科學根據的保健飲料.現代人“以命博錢”者,舉目皆是,普洱茶的防癌保健功能一經醫界證實後,“以小錢保長命”的觀念,不但強化了愛茶人的信念,同時吸納了許多新進茶友.此外,普洱茶去脂消食,減肥瘦身的藥理特性,更是風靡了無數愛美塑身族,中年發福者的心。
普洱茶易沖耐泡,操作平易隨和.陳化得宜的普洱茶,不苦不澀,即使久浸亦能入喉,既不需像高山茶分秒必較,卻仍有茶事的樂趣,甚至不失茶包便利性。普洱茶成分在抑制人體腸胃中有害微生物成長的同時,又能促進有益菌(如乳酸菌)的成長繁殖,具有良好的調整腸胃功能的作用,其生物鹼類能促進胃液的分泌,黃烷醇類能顯著增強腸胃蠕動。
研討還發現,普洱茶中的兒茶素化合物和茶葉皂甙對口腔細菌、螺旋桿菌、大腸桿菌、傷寒和副傷寒桿菌、葡萄球菌等多種病原菌的成長有殺滅和抑制作用,因而具有顯著的消滯脹,止泄,消除便秘作用,對經常坐著工作的白領階層,有著重要作用,也是民間止泄的良藥。

普洱熟茶和黃烷醇類化合物能夠增加消化道的蠕動,因而就有助於食物的消化。
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熟茶的健康價值
健康產業是21世紀經濟的核心產業。快節奏的現代生活讓越來越多的人放慢腳步,開始關注一杯茶能帶來的健康養生功效。
普洱熟茶在製作和存儲過程中,通過溫度、濕度、微生物的共同作用,茶自身的很多物質進行了本質性的分解和重組,這些物質對提高人體免疫系統功能發揮重要的作用。原本剛烈的普洱茶,變得溫和,不寒不火,不苦不澀,韻味綿長,為體寒、敏感體質的群體提供了一類可以飲用的健康飲品,適合各個年齡段、各種體質、各個地域的人們在各個季節適量飲用。
同時,發酵的普洱茶在酶的作用下,又產生了不少新的營養物質,表現出了新的保健作用:降血脂、降血壓、抗動脈硬化、養胃護胃,預防糖尿病、化解膽固醇、抑制脂肪肝等病症。
養胃護胃
現代研究證實適當飲用普洱熟茶暖胃效果更佳。在適宜的濃度下,粘稠、甘滑、醇厚的茶湯進入人體腸胃形成的膜附著於胃的表層,對胃產生有益的保護層,長期飲用可起到養胃、護胃作用。
對於在城市中生活的上班族來說,由於工作或環境因素影響,腸胃功能降低,胃寒、胃痛常有發生,再加上應酬飲酒,更加重了腸胃的負擔與傷害。適當飲用一些熟茶是一個長期養胃護胃的方法。
熟茶內的小分子有利於人體的腸胃
不同於綠茶等茶類的茶多酚內含較多的“大分子”物質,熟茶經發酵後,其大量的衍生物質,基本上屬於小分子,有利於人體的胃腸道的吸附,刺激性小,因此老人和兒童更適合飲用適量的普洱熟茶。
熟茶內果膠類物質促進潰瘍面癒合
熟茶內含的果膠物質遠高於其它茶類,對患有胃潰瘍或胃炎的人而言,普洱茶果膠類物質可形成薄膜狀態附著在胃的傷口,促進潰瘍面癒合。
熟茶內的咖啡鹼改善消化功能
普洱熟茶內含的咖啡鹼可以中和人體的胃酸,進而改善消化功能。茶每天喝,濃淡相宜,要適量、適度、適時喝。這樣才能每天存一份健康,長久享受健康。
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編號046. 90年代蔘香磚
水田普洱--90年代初蔘香磚
90年代蔘香磚,經多年陳化轉化,已由熟香轉化至蔘香。此磚蔘香韻渾厚,是難得的熟磚,飲之醍醐灌頂, 暢人心田。
普洱茶樹生長在雲南黃土高原,含豐富礦物質,造就了普洱茶樹蘊含豐富的礦物質及許多的微量元素。包含鉀、磷、鈣、鎂、錳、鋁、銅、鋅、鈉、鎳、鈹、硼、硫、氟等。普洱茶樹生長於雲南這荒脊的山上,將山裡的礦物質吸收後,讓人類來飲用,這算是上帝的巧妙安排與恩典吧!
重量:竹殼包裝(每磚250克,1封共四磚,總重1公斤 )
生產日期:90年代初期
水田普洱:http://kuoleang94.blogspot.tw/2016/02/046-90.html
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它經歷廾餘載時光  90年代蔘香老磚
陳期二十年餘年,轉化極佳,帶有蔘香,也轉出難得的藥韻!老磚茶氣強,飲之發汗,通體舒暢!茶湯甜潤,湯色栗紅明亮,滋味濃稠,生津回甘,舌底鳴泉,可說是上世紀90年代普洱茶中不可多得的夢幻佳品!
 老茶難遇,遇珍品老茶乃是大福!只有長久良好儲存,那難能可貴老茶氣才會孕育而出。老茶茶氣,有質無形,可與血互為陰陽,氣行則血行,蔘香老磚用心品味,盡感其中。

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晨飲體驗   ~90年代末7581  蔘香磚
淡泡是蔘香韻,濃泡是藥香韻。
濃泡可明顯喝到滑柔的果膠感,一層果膠覆蓋舌面,黏著於雙夾、舌底,厚實的感覺。
胃部的熱感,流竄到手及腳,有全身暖呼呼的感覺,因此有寒冬、寒流喝熟普的偏向,喝了確實讓身體舒服、暖和。
2018.01.09







普洱熟茶的功效
1、消食、解膩
發酵過程形成多種有益菌群,菌群作用可以減少小腸對甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪,同時還能改善腸道微生物環境,具有順腸胃的功能,對於容易積食的冬季腸胃來說,具有很好的緩解功效。
2、暖胃、養氣
含有豐富有益菌群的發酵熟普洱茶,在進入人體後不會對胃產生刺激作為,而且能夠在胃的表層形成附著膜,對胃不好的人有保護作用。熟茶性溫味甘,能夠聚集體內陽氣,使身體發熱起到暖胃作用,還能讓人體增強對寒冷氣候適應能力。
3、提高免疫力
熟普洱茶有茶紅素、茶黃素、茶褐素(TB)、沒食子酸和維生素C等,這些物質對提高人體免疫系統功能發揮重要的作用,更可以預防寒冷季節感冒。
4、補充微量元素
根據雲南省權威機構發佈的報告顯示,每500毫升普洱茶中,所含人體所需的礦物、微量元素達三十種之多。主要有多酚類物質、咖啡鹼、游離氨基酸、蛋白質、酶、芳香物質、碳水化合物、維生素、類脂、有機酸和微量元素鐵、鉀、磷、鈣、鎂、錳、鋁、銅、鋅、鈉、鎳、鈹、硼、硫、氟等。這些元素對人體作用極其大,所以在冬季飲用普洱茶可以補充人體元素從而達到養生保健功效。
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柑普茶(編號488)

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