2017年2月10日 星期五

.紅玉(台茶18號)( 編號358)



編號358.紅玉(台茶18)

肉桂韻 薄荷清涼 通鼻竅

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紅茶的好處

紅茶富含豐富的氨基酸、茶多酚、維生素等多種有益微量元素,近來頗受女性朋友的追捧,無論是飲品、護膚品,甚至是化妝品,都愛選擇含有天然茶元素的來寵愛自己。
紅茶的茶湯,通常色澤紅豔明亮,滋味細膩甘甜,對口腔喝腸胃都沒有什麼侵襲性,一款好的紅茶,從你剛一入口就能被品嘗出來它的清爽甘甜。
紅茶,作為一款性子相對溫和的茶,特別適合適合胃寒人士飲用,尤其是一到冬季就手腳冰涼的女性。甘溫的紅茶可以滋養人體的陽氣,可以生熱暖胃。不僅如此,女性經常喝紅茶還有諸多好處呢。


調節代謝,減輕肥胖
紅茶不僅能減少餐後對脂肪的吸收,還能降低健康人餐後的血糖水準,提高胰島素反應。有研究認為,紅茶有利於降低體重,脂肪及血膽固醇含量可能源於紅茶在腸胃中影響腸道感應器,抑制脂質和蛋白質的吸收。

提神健腦,消除疲勞
紅茶中的咖啡鹼由刺激大腦皮質來興奮神經中樞,促成提神、思考力集中,進而使思維反應更敏銳,記憶力增強;它也對血管系統和心臟具有興奮作用,強化心搏,從而加快血液迴圈以利新陳代謝,同時又促進發汗和利尿,達到消除疲勞的效果。
延緩老化,美容功效
紅茶的茶多酚極其氧化物是很重要的抗氧化物質之一。其抗氧化物質有延緩老化功效,能防止皮膚黑色素的生成(黑色素是氧化過程中生產),有美容效果。

解渴、生津清熱功效
紅茶是屬於運動茶飲,除了可消暑解渴及補充水分外還能在需要體力及持久力的運動(如馬拉松賽跑)前飲用,因為茶中的咖啡鹼具有提神作用,又能在運動進行中促成身體先燃燒脂肪供應熱能,讓人更具持久力。
紅茶作為一種健康的飲料,日常規律的攝入,有助於人恢復代謝平衡,帶來更好的精神和生理狀態。

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編號358.紅玉(台茶18)

肉桂韻 薄荷清涼 通鼻竅

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陳放三年
今日開封
薄荷肉桂香~~
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2017年2月5日 星期日

編號357.百年老欉紫芽山茶


紅茶好處
茶是中國人日常生活中的一種必需品,不僅能夠修身怡情,同時在正確的時間喝正確的茶對於保健身體有著非常重要的作用。正值夏秋交替之際,中醫認為,品飲一杯古樹紅茶,對於我們的身體有著很好的保護作用,並且還能夠起到醒神、促進食欲等等的作用。
喝紅茶有什麼好處呢?
1、舒張血管、保護心臟
美國醫學界研究發現,心臟病患者每天喝4杯紅茶,血管舒張度可以從6%增加到10%。常人在受刺激後,則舒張度會增加13%。多種營養成分,比如多種水溶性維生素、豐富的微量元素鉀、錳。而古樹紅茶沖泡後70%的鉀可溶於茶水內,鉀有增強心臟血液迴圈的作用。
另外,紅茶中含有大量的茶黃素、茶紅素等多酚類化合物,這類物質具有很強的抗脂質氧化作用,可抑制血管脂質過氧化和血小板的凝集,從而保護了心臟。
2、強壯骨骼
2002513日美國醫師學會通過調查指出,飲用紅茶的人,骨骼更為強壯,原因一在於紅茶中的多酚類物質,有效抑制破骨因數,預防骨質疏鬆;原因二在於紅茶中所含的錳是骨結構不可缺少的元素之一,常喝紅茶對骨骼強健大有益處。
季節交替期間,天氣變化劇烈,氣溫變化較大,每天一小杯紅茶,強壯骨骼。
3、提高免疫力
紅茶中含有豐富的蛋白質和糖,可生熱暖腹。含有豐富的營養素,可補充我們身體各項營養物質,增強我們的人體抵抗力。
4、提神醒腦

經由醫學實驗發現,紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞,促成提神、思考力集中,進而使思維反應更形敏銳,記憶力增強。而紅茶中的芳香油使茶水散發出沁人肺腑的馥鬱香味,也能夠使人精神亢奮,身心愉悅。
https://kuoleang94.blogspot.com/2017/02/357-6002.html




百年老欉山茶
湯色金黄透亮,不苦不澀,入口很柔和,却不顯寡淡,百年山茶樹原料製成的紅茶内質果然豐富,甘、甜!不管是熱飲還是冷飲,蜜甜很突出。非常耐泡,甜度滑度至15泡依舊穩定。
數年前,檳榔價格上揚,茶農將百年茶樹都鋸斷,剩下樹頭,這是可惜的地方。如今茶改廠重視,請茶農一定要照顧好這些樹頭,畢竟,百年不易啊!
編號357.百年老欉山茶 
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百年老欉山茶 ,先祖留傳下來的大葉品種,歷經百年,茶樹嫩芽呈現紫色, 採收其嫩芽製成,具天然花果香,口感圓潤,味道甘醇,後韻綿長,為百年老欉山茶獨特之風韻.
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紅茶,為什麼這麼多人喝?
天氣乍暖還寒,泡一杯溫潤的紅茶,那紅豔誘人的湯色,不僅帶來如沐春風的溫暖,心靈的撫慰,精神愉悅,而且有不少保健功效,讓全世界為之傾倒。
1病毒 消毒
日本靜岡縣環境衛生科學研究所的科學家於2016106日宣佈,他們成功證實紅茶中的茶黃素(Theaflavins)具有抗病毒的效果,它不僅能夠對諾如病毒等人類杯狀病毒起到消毒作用,還有望被應用在食物中毒的預防領域。具體成果已刊載在國際知名學術雜誌上。
該研究所在2011年至2015年期間,與靜岡縣立大創藥品探索中心等機構共同進行諾如病毒消毒藥劑的研發。研究發現,在茶葉發酵過程中產生的茶黃素能夠大 幅降低諾如病毒的傳染能力。在使用貓的細胞進行實驗時可以確認,病毒傳染能力降低到千分之一左右,對人類諾如病毒的三種替代病毒具有效果。
想要對諾如病毒進行消毒,往往需要使用次氯酸鈉或進行加熱,可是這兩種方法都不適用於人類手部的消毒。茶黃素是一種天然成分,對肌膚的沒有傷害且不會造成金屬腐蝕及發出氯的氣味,可以用於製造洗手用消毒藥劑。專家表示將與相關企業共同研發含有茶黃素的消毒藥劑。
茶黃素主要存在於紅茶中,此外在烏龍茶、黃茶等茶類也有少量存在。茶黃素作為茶葉發酵過程中形成的一類天然茶色素,堪稱茶中的“軟黃金”。
2提神消疲 精力充沛
經由醫學實驗發現,紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞,促成提神、思考力集中,進而使思維反應更形敏銳,記憶力增強;它也對血管系統和心臟具興 奮作用,強化心搏,從而加快血液迴圈以利新陳代謝,同時又促進發汗和利尿,由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質)及其它體內老廢物質,達到消 除疲勞的效果。
3性情溫和 驅寒滋養
紅茶中含有豐富的蛋白質和糖類,屬性甘潤溫和。而在冬天的大多時候,氣候處於低濕狀態,人體長期處於這樣的環境當中,難免會遭受濕寒入侵體內。甘溫的紅茶剛 好可以滋養人體的陽氣,能夠增強人體的禦寒能力,生熱暖胃作用頗佳。如果再添加一些蜂蜜、生薑、牛奶等則驅寒效果更好,還能補充各類人體所需的一些營養。
4 利尿
在紅茶中的咖啡鹼和芳香物質聯合作用下,增加腎臟的血流量,提高腎小球過濾率,擴張腎微血管,並抑制腎小管對水的再吸收,於是促成尿量增加。如此有利於排除體內的乳酸、尿酸(與痛風有關)、過多的鹽分(與高血壓有關)、有害物等,以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫
5消炎殺菌
紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果,再經由實驗發現,兒茶素類能與單細胞的細菌結合,使蛋白質凝固沉澱,藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益,民間也常用濃茶塗傷口、褥瘡和香港腳。


紅茶,更多人的追求
紅茶因湯色豔麗而得名。
  天氣越來越冷,泡一杯溫潤的紅茶,那紅豔誘人的湯色,不僅帶來如沐春風的溫暖,心靈的撫慰,精神愉悅,而且有不少保健功效,讓全世界為之傾倒。為茶友細數喝紅茶的好。
  1.病毒 消毒
 日本靜岡縣環境衛生科學研究所的科學家于2016106日宣佈,他們成功證實紅茶中的茶黃素(Theaflavins)具有抗病毒的效果,它不僅能夠對諾如病毒等人類杯狀病毒起到消毒作用,還有望被應用在食物中毒的預防領域。具體成果已刊載在國際知名學術雜誌上。
該研究所在2011年至2015年期間,與靜岡縣立大創藥品探索中心等機構共同進行諾如病毒消毒藥劑的研發。研究發現,在茶葉發酵過程中產生的茶黃素能夠大 幅降低諾如病毒的傳染能力。在使用貓的細胞進行實驗時可以確認,病毒傳染能力降低到千分之一左右,對人類諾如病毒的三種替代病毒具有效果。
  想要對諾如病毒進行消毒,往往需要使用次氯酸鈉或進行加熱,可是這兩種方法都不適用於人類手部的消毒。茶黃素是一種天然成分,對肌膚的沒有傷害且不會造成金屬腐蝕及發出氯的氣味,可以用於製造洗手用消毒藥劑。專家表示將與相關企業共同研發含有茶黃素的消毒藥劑。
  茶黃素主要存在於紅茶中,此外在烏龍茶、黃茶等茶類也有少量存在。茶黃素作為茶葉發酵過程中形成的一類天然茶色素,堪稱茶中的“軟黃金”。
  2.提神消疲 精力充沛
  經由醫學實驗發現,紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞,促成提神、思考力集中,進而使思維反應更形敏銳,記憶力增強;它也對血管系統和心臟具興 奮作用,強化心搏,從而加快血液迴圈以利新陳代謝,同時又促進發汗和利尿,由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質)及其它體內老廢物質,達到消 除疲勞的效果。
3.性情溫和 驅寒滋養
  紅茶中含有豐富的蛋白質和糖類,屬性甘潤溫和。而在冬天的大多時候,氣候處於低濕狀態,人體長期處於這樣的環境當中,難免會遭受濕寒入侵體內。甘溫的紅茶剛 好可以滋養人體的陽氣,能夠增強人體的禦寒能力,生熱暖胃作用頗佳。如果再添加一些蜂蜜、生薑、牛奶等則驅寒效果更好,還能補充各類人體所需的一些營養。
  4.利尿
  在紅茶中的咖啡鹼和芳香物質聯合作用下,增加腎臟的血流量,提高腎小球過濾率,擴張腎微血管,並抑制腎小管對水的再吸收,於是促成尿量增加。如此有利於排除體內的乳酸、尿酸(與痛風有關)、過多的鹽分(與高血壓有關)、有害物等,以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
  5.消炎殺菌
  紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果,再經由實驗發現,兒茶素類能與單細胞的細菌結合,使蛋白質凝固沉澱,藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益,民間也常用濃茶塗傷口、褥瘡和香港腳。
  6.解毒 肝臟變得輕鬆
  據實驗證明,紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物鹼,並沉澱分解,這對飲水和食品受到工業污染的現代人而言,不啻是一項福音。
7.強壯骨骼
  2002513日美國醫師協會發表對男性497人、女性54010年以上調查,指出飲用紅茶的人骨骼強壯,紅茶中的多酚類(綠茶中也有)有抑制破壞骨細胞物質的活力。
  季節交替期間,天氣變化劇烈,氣溫變化較大,很容易造成關節疼痛繼而引起骨質疏鬆。紅茶中所含的錳是骨結構不可缺少的元素之一,常喝紅茶對骨骼強健大有益 處。紅茶中的多酚類(包括其氧化產物)還具有抑制破壞骨細胞物質的活力。為了預防骨質疏鬆症的發生,在這季節交換的階段,可堅持每天服用一小杯紅茶,還可 在紅茶中加上檸檬,強壯骨骼,效果更強;也可加上各種水果,能起協同作用。
  8.抗氧化 延緩衰老 年輕永駐
  在過去的5年裡,美國政府資助了150多項關於綠茶和紅茶及其化學成分的研究,研究結果表明,綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細胞中化學物質的傳播路 徑。波士頓貝斯以色列女執事醫療中心血管流行病學主任墨裡.密特爾曼醫生說:“紅茶與綠茶的功效大致相當,但是紅茶的抗氧化劑比綠茶複雜得多,尤其是對心 髒更是有益”。美國雜誌報導,紅茶抗衰老效果強於大蒜頭、西蘭花和胡蘿蔔等。
  9.養胃護胃
  人在沒吃飯的時候飲用綠茶會感到胃部不舒服,這是因為茶葉中所含的重要物質--茶多酚具有收斂性,對胃有一定的刺激作用,在空腹的情況下刺激性更強。而紅茶 就不一樣了。它是經過發酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應,含量減少,對胃部的刺激性就隨之減小了。紅茶不僅不會傷胃,反而能夠養 胃。經常飲用加糖、加牛奶的紅茶,能消炎、保護胃黏膜,對治療潰瘍也有一定效果。
  10.消食解膩
  因為天氣原因,一般情況下,人們在冬天都會衣著厚重,運動量明顯減少,而且食欲增強,進食油膩食品增多。久而久之則積食滯留,脂肪沉積,小肚子漲起。這個時候多飲一點紅茶,可以祛油膩、清腸胃、助養生,幫助我們愛美的女同胞們解決“冬天不減肥,春天徒傷悲”的煩惱。
11.舒張血管 有益心臟 血流通暢
  美國醫學界最近也有一項研究與紅茶有關。研究發現,心臟病患者每天喝4杯紅茶,血管舒張度可以從6%增加到10%。常人在受刺激後,則舒張度會增加13%。 多種營養成分,比如多種水溶性維生素、豐富的微量元素鉀、錳,還含有一種類黃酮化合物。紅茶沖泡後70%的鉀可溶於茶水內,鉀有增強心臟血液迴圈的作用。
  冬天由於氣溫等因素,人們心腦血管的活動能力減弱,尤其是老年人,容易誘發心腦疾病。紅茶中含有大量的茶黃素、茶紅素等多酚類化合物,這類物質具有很強的抗 脂質氧化作用,可抑制血管脂質過氧化和血小板的凝集,從而可預防冠心病或中風,還能有助減少心臟病的發作。因此在冬天,老人們也可以多飲紅茶,抗寒又預防疾病。
12.預防感冒
  昭和大學醫學部教授島村先生表示,用紅茶漱口可以預防流行性感冒。
  島村教授做了一項試驗,他將300名學生分成兩組:一組人每天用茶漱口兩次;而另一組人則不這樣做。
5個月後,用茶漱口的那一組學生基本上沒有被感冒病毒所擊倒。這是因為茶裡含有兒茶酚,這種物質在紅茶中含量非常高,它有助抑制人體內氧自由基的活動,幫人體抵抗外界病毒,還能遏制腫瘤生長。
  島村教授說,研究證明,紅茶濃度達到5%就能完全殺死感冒病菌,而我們平時喝的紅茶,其濃度一般在2%~5%之間。島村教授介紹了漱口的具體方法:分別在每天起床後和回家後各漱口一次,將紅茶含在嘴裡15~20秒,然後吐出,這樣重複兩三次即可。
  島村教授指出,除紅茶外,綠茶等也有這種效果,越優質的茶葉預防感冒的效果越好,劣質茶葉基本起不到這種作用。
  13.讓世界上癌症的發病率大大降低
  關於茶葉具有抗癌作用的說法很流行,世界各地的研究人員也對此做過許多的探索,但是一般認為茶葉的抗癌作用主要表現在綠茶方面,但是現在有了新的進展。研究發現,紅茶同綠茶一樣,同樣有很強的抗癌功效。







華岡茶(編號481)

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