2016年5月25日 星期三

15年料福鼎老白茶 (2004年老白茶) (編號287)(售完)





長期喝白茶,已不再容易感冒咳嗽
茶氨酸具有鎮静、抗焦慮、抗抑鬱的功能。經常喝茶的人心態好,愉悦感强。經研究發現,喝茶人多的地區,離婚率偏低。茶氨酸茶還有增强記憶、增進智力的效果,對考生幫助極大。茶氨酸可以改善睡眠,長期喝福鼎白茶,也有一定的改善睡眠作用。更多研究及飲者感受,白茶還可增强人體免疫力和肝臟排毒功能,長期喝白茶,已不再容易感冒咳嗽,疲癆現象也已經改善。
晚上喝老白茶安眠以及恢復免疫
晚上喝茶,大多人對晚上喝茶有誤解,怕影響睡覺,其實只要科學喝茶,不僅不會影響睡眠,而且可以安眠。這個時間是人體免疫系統最活躍的時間,如果能喝上一泡老白茶,可以幫助儘快休息、安神,人體會很容易修補和恢復免疫系統,再造細胞等。
喝茶睡不著的觀念並不完全正確  要看喝哪一種茶
老白茶研究報告
為富含多糖類  能幫助睡眠更加深沉   推薦給須要改善睡眠品質的好友們~~
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近代大量關於白茶功效的研究報告中,著重突出了以下幾方面功效的研究:

1.抗氧化和抗突變功效;

2.抗癌功效;

3.抗菌抗病毒功效;

4.抗炎功效;

5.降糖、降脂功效;

白茶中的黄酮含量高達2.025%是所有茶類中最高的,黄酮是天然的抗氧化劑,具有極强的抗氧化效果,能有效中和紫外線和環境污染所生成的活性自由基,科學研究發現,白茶的抗氧化能力是維他命E10倍、維他命C20倍,一杯白茶的功效與作用等於12杯橙汁。

由於白茶特殊的加工工藝,較好地保留了人體所必需而其他茶類含量较少的活性酶,長期飲用白茶可以顯著提高人體内脂蛋白脂肪酶,促進脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延緩人體葡萄糖的吸收,分解體内多餘的糖分,促進血糖平衡。飲白茶能促進胰液的大量分泌,導致人体内糖代謝發生變化,使血糖來源减少、去路增加,而使血糖降低。年份越老的對於降血糖效果更明顯。

白茶滋味清甜,回甘快,工序天然,獨特的保健功效,符合人們追求“回歸自然,崇尚健康,淡定人生”的理想。
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工作再忙,茶的品項再多,每日總會嚐嚐馨香四溢,大名鼎鼎的福鼎白茶。
一時,頓覺口舌生香,神清氣爽,仿佛一天中的精氣神不由得隨之振地而起,就這樣成了福鼎白茶的粉絲!
以福鼎白茶為飲,以福鼎白茶待客,成了一種最愛、禮遇、福氣。
飲福茶,心性清朗,自性清明即是福田;
白茶含豐富胺基酸,可以護腦強化記憶力,明理通達慧性朗朗。
福慧之氣週身俱
鼎爐迴蕩天地立
白淨醇和性清朗
茶禪一味合萬機

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白茶與顏回
從製作工藝上來說,白茶是最簡單的茶。簡單到什麼程度呢?自然曬乾就好。過程很平凡,好像沒什麼高深的學問可以長篇大論,但時光造就白茶,一年茶,三年藥,七年寶。在安靜的歲月裡,慢慢造究了白茶無窮之內蘊。過程可以說一成不變,恬靜温和,從不張揚,却能在平淡如水的歲月裡,成究出獨有的芬芳與底蘊。白陽修士,不也應是這樣的精神。
孔子最得意的門生颜回,一生没有做過官,也没有留下傳世之作。孔子說:吾與回言終日,不違,如愚。退而省其私,亦足以發,回也不愚。子曰:賢哉回也!一簞食,一瓢飲,在陋巷。人不堪其憂,回也不改其樂。賢哉回也!
白茶成就的過程正如顏回所展現的身心言行之行誼看似簡單平凡卻含藏深厚不可及之厚樸心性。


生于山野的白茶,
承天之靈,得地之養。
荒山茶最迷人的是其山林氣息。
氣息裡,蘊含著茶與山林已長久共生的圓融。
荒山茶,外内質香氣具有特殊花果香,香高持久。滋味濃郁、甘滑,湯色清澈明亮,回甘,茶香盈室、沁人心脾。
荒山老白茶基本工藝過程是晾晒、干燥,保留了豐富的活性酶和多酚類物質,所以荒山老白茶存放時間越長,其藥用價值就越高。所謂一年茶,三年藥,七年寶,説的就是老白茶。





水田普洱~~15年陳料老白茶
15年陳料老白茶,為福建一名中藥商存放收藏散茶15年,於10606月份壓製完成。白茶包含四類,有白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉,此餅為14年貢眉陳料。貢眉毫心顯而多,湯色橙黃或深黃,葉底勻整、柔軟、口感醇厚及香氣悠長,尤其在烹煮之後那種特殊的棗香和藥香更是讓人著迷,香氣四溢,沁人心脾,價格相對於銀針和白牡丹更容易讓人接受。隨著歲月的增長,貢眉苦修內功,沉澱升華,而有一年茶,三年藥,七年寶之美譽。這樣歷經歲月的沉澱,才蛻變成為如今的上等的老白茶。一直很喜歡老白茶,沉浸茶的光陰裡,生活總是變的清雅、淡泊、悠然。品啜一盞白茶,聞著這陣陣棗香、藥香,浮躁的心會變得通透、緩慢、柔軟。白茶,另愛茶人特別喜愛、珍藏、品飲~~~今生遇到,且珍、且藏。

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15年老白茶之珍貴
白茶素有“一年茶,三年藥,七年寶”之說。經驗和科學研究都表明,它是保健茶、放心茶、健康茶。多喝福鼎白茶,還能預防許多疾病的發生。對人們的健康生活方式也更有保障。工藝簡單,未經高溫破壞葉內活性,具有獨特的保健功效。
白茶,營養豐富
 大量的茶成分分析方法、分離和鑒定技術快速發展,白茶主要成分如茶多酚、茶氨酸、咖啡鹼、茶多糖等逐一被確認,茶的保健功效逐步被人們認識。
白茶中黃酮的含量較高,它是天然的抗氧化劑,可以起到提高免疫力和保護心血管等作用。
 白茶中還含有人體所必需的活性酶,可以促進脂肪分解代謝,有效控制胰島素分泌量,分解體內血液中多餘的糖分,促進血糖平衡。
老白茶,是個寶
 白茶,六大茶類之一,以不炒不揉的清純聞名於世。
 它的製作工藝很簡單,從茶樹上采下鮮葉,隨後經過萎凋,不炒不揉,最後乾燥。由此,一片茶葉製成了新白茶。
 在合適的倉儲環境下,經過至少3年的陳化,才能稱得上老白茶。
 白茶之美,在於天然
 白茶清甜,並不如其它茶那般有濃烈香氣與濃強口感。
 相比於岩茶、普洱、鐵觀音,白茶不以力量與厚度見長,它有著原汁原味的本色,清新淡雅的鮮爽,雨過花落的清香。是的,它像一個來自鄉野的少女,清純質樸,渾然天成。 這是由於白茶的工藝比較簡單、而且比較特別。 
清甜滋潤,男女老少都愛喝
 喝白茶,有的人喝的是解渴,有的人喝的是營養,有的人喝的是清心,有的人喝的是葆容顏…… 老白茶,它滋味清甜、帶著花蜜香韻、茶性溫和,無論男女老少都在喝。

貢眉,讓人著迷

貢眉,被稱為白茶中的“茶葉的活化石”,雖不同于銀針的清爽,也不同於牡丹的深情,它卻有另一種獨特的魅力。
貢眉,是一款低調又內涵、淳樸又讓人驚豔的茶。
 初見時,乾枯的葉片似乎訴說著“一年茶,三年藥,七年寶”似深山裡的未識人間煙火,讓人驚歎它的淳樸。在光陰裡,內質慢慢轉變,褪去青澀。再品它,一襲泉水入壺,將其內涵發揮到極致,茶香讓人驚豔、滋味更是讓人著迷。
湯色橙黃明亮,內質豐富
 已經陳化14年的貢眉,白茶內含物的陳化轉變得越來越醇厚,與陳香並存的依舊是那白茶特有的毫香。湯色橙黃明亮,甜爽明淨,內質豐富。
再觀看葉底,乾淨平整,葉片肥厚柔軟紅色鐮邊,還略有可愛的茶芽。有一種令人欣喜的感覺。
 14年陳化,可存可飲
 白茶素有“一年茶,三年藥,七年寶”的美譽。
 這款白茶已經陳化14年,此時已經是非常適宜品飲。如果在適宜的環境下再繼續存放下去,口感滋味會更厚實醇厚。
 泡著喝,煮著喝都可以
 這款貢眉用煮的方式,香氣特別明顯,稍有藥香。湯水柔和、飽滿、潤滑,不苦不澀。 因為老白茶餅緊壓的形態對於香氣滋味更能鎖住,而且貢眉的葉子較粗老,耐煮,煮的時候更容易出味道。
 散茶香氣相比餅茶更悠揚,散茶相比餅茶也能更快地將白茶原有的藥香表現出來。而一些新白茶則不建議煮著喝,新茶沒經過轉化,煮出來湯不夠滑潤,沒有陳香。
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白茶是中國茶農創制的傳統名茶。具有外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的的品質特點。是中國六大茶類之一, 屬輕微發酵茶,更是中國茶類中的特殊珍品。
白茶素有一年茶,三年藥,七年寶之說。很多人都聽過這個說法,但你知道是為什麼嗎?  白茶是茶葉裡的瑰寶,具有三抗(抗輻射、抗氧化、抗腫瘤)三降(降血壓、降血脂、降血糖)之保健功效,除此之外還能解酒醒酒、清熱潤肺、平肝益血、消炎解毒、消除疲勞等,尤其針對煙酒過度、油膩過多、肝火過旺引起的身體不適、消化功能障礙等症,顯現出獨特、靈妙的保健作用。白茶延續的是傳統制茶工藝,純手工製作,不揉不撚,的特異精細方法加工而成,能夠保持茶葉原生態品質,最大限度保留了茶葉的營養成分和鮮度。  白茶制法的特點是既不破壞酶的活性,又不促進氧化作用,且保持毫香顯現,湯味鮮爽。


煮一壺老白茶,暖一個冬
靜靜感受天冷的滋味。
煮一壺老白茶,
看熱氣嫋嫋升起,
正當閒話寬心時。
歲月清淺,人生無恙。
坐擁一季煙塵,時光煮雨,
煮一壺老白茶,品一抹香,悠然於歲月。
生命中的平淡時光總是占大多數的,
而心靜下來,茶裡,卻總有滋味。
墨岩小爐,煮一壺溫熱茶湯。
芳香幽滑,入口綿長,
有些感動,溢出心口。
煮一壺老白茶,驅寒,暖手。
冬,適合飲茶的季節,
看茶葉翻滾遇水重生,
愁緒在氤氳的茶香中消散;
煮一壺老白茶,飲罷,放手。
溫暖歲末的冬天
煮一壺老白茶,溫暖這個冬天。



飲白茶  潤肺禦霾
一個成年人每天要呼吸大概兩萬五千次,在霧霾天氣,我們的每一口呼吸,裡面都含有一定濃度的PM2.5。尤其是在從事戶外運動時,因為呼吸加快,吸進的霧霾將更多。霧霾儼然已經成現代人生活的痛。
霧霾最傷哪些器官?主要集中在呼吸系統和心血管方面。呼吸系統與外界環境接觸最頻繁,數百種大氣顆粒物能直接進入並黏附在人體呼吸道和肺葉中,其中以PM2.5殺傷力最強,雖然它的大小只有頭髮絲粗細的1/20,卻能吸附鉛、錳、鎘、銻、鍶、多環芳烴等多種有害物,深入人體肺泡並沉積,給呼吸系統乃至全身帶來傷害。
“白茶潤肺”根據傳統中醫理論,白茶是可以入藥的,對其功效有“功同犀角”的描述。福建福鼎人民一直有用白茶治療咳嗽、感冒、小兒麻疹等疾病的習慣,並有“一年為茶,三年入藥,七年成寶”之說。現在醫學也證明白茶具有:殺菌、消炎、清熱、解毒等藥效。
白茶是我國特有的茶,原產地位於福建福鼎,在六大茶類中屬微發酵茶,色屬白,性清涼,消熱、降火、解毒,是入肺經的好飲品。
常飲白茶對保護肺部的功效:
霧霾中的細顆粒物進入人體到肺泡後,直接影響肺的通氣功能。長期處於PM達到2.5的環境下,霧霾中的細顆粒物能影響肺泡中的巨噬細胞的吞噬功能及壽命,使其抗氧化能力減弱,誘導巨噬細胞產生炎症因數
白茶能抵禦霧霾對肺部的損傷:
1、白茶“性寒涼,功同犀角”,清人體上焦火,尤其入肺經,潤肺效果顯著。
2、白茶抗氧化成分含量高,能有效中和游離基,被認為是自然界中的強力抗氧化植物,有效提升人體抗氧化能力。


3、密爾頓·斯奇芬伯博士(Milton Schiffenbauer)的研究表明白茶能有效預防肺炎。
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優質白茶,記住三原則,六指標
白茶,要保證白茶的收藏、投資與增值的價值,就必須要滿足三個基本原則。
 優質白茶要具備三原則
它們分別是原產地、原材料、原法加工!好茶三原則即要原產地的原材料要用原法加工。白茶是有生命的茶,它的靈氣離不開物華天寶的原產地環境。
優質白茶有六個指標
優質的白茶,其外形、湯色、口感都會給人以美好的體驗,那麼判斷一款好茶有沒有標準呢?有的,結合歷史經驗,再經過後人的總結,我們得出了優質白茶的七佳指標,即色、香、味、形、氣、韻、質,下面來看看指標具體是什麼標準。
1色佳
用優質的白茶沖泡出來的茶湯淡綠清亮,色澤清晰、光澤度明顯、潤度飽滿,而老白茶則呈紅褐色。品質欠佳的白茶湯色泛黃尚亮。
2
香佳
優質的福鼎白茶毫香濃郁、清鮮純正、清高持久,質次的則淡薄、生青氣、發黴失鮮、有紅茶發酵氣。
3味佳
優質的白茶滋味濃厚,清甜醇爽,毫味十足且爽口。
4形佳
白毫銀針茶外形品質以毫心肥壯、鮮豔、銀白閃亮為上以芽瘦小而短、色灰為次。
白牡丹外形品質以葉張肥嫩、葉態伸展、毫心肥壯、色澤灰綠、毫色銀白為上,以葉張瘦薄、色灰為次。
優質貢眉葉張肥嫩、夾帶毫芽。
5
氣佳
茶氣濃郁純正,有一種獨特的陳香,香氣馥鬱,香高而持久,茶氣充足。有一種甜爽之味,品質差的白茶則不具備這些優點。
6質佳
顧名思義,即原料好。不管是什麼茶、哪一款茶,品質是任何優質茶類的基本保證。而我們口中出的優質白茶,它的原料首先必須得是屬小喬木,中葉,早生種,只不過原料又有古樹茶、春茶、夏茶、冬茶之分。

知道了以上三原則、六標準,你就更有把握找到好的白茶了!
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白茶,優美素雅,愉悅、澄明虚静、雍容大度、寬厚謙和、淡淡清香、瀰漫入骨。
清香、清爽、清纯、清新、清逸、清雅
恬淡、清淡
平和、柔和、温和
在唇齒間的甘甜








則是最终的留存與記憶。
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論白茶
一、白茶有“一年茶,三年藥,七年寶”之稱。
白茶裡的茶多酚、氨基酸、維C、維A、活性酶等各項指標都高於其它茶葉,特別是活性酶,每100克白茶中含有396毫克,高於其它茶葉的數倍。白茶裡的活性酶克促進脂肪分解,調節胰島素分泌,調整血糖平衡,適合糖尿病人食用。
老白茶的保健價值,主要體現在:降血壓、降血脂、降膽固醇、預防心腦血管疾病、調節免疫功能、抗氧化、抗輻射、美容怯斑、抗腫瘤、消暑生津、退熱降火等方面。
二、常飲白茶,延年益壽
我國著名的茶人,上海最長壽的壽星蘇局仙先生 18821月生,至19911230日無疾而終,享年110歲。在臨終前20天他還頭腦清醒,才思敏捷為《當代詩人詠茶》專集題寫了詠白茶絕句。
夫妻雙雙活到104歲並於1994年榮獲上海“壽星夫婦”桂冠的袁敦、王慧琴夫婦,在介紹長壽之道時說,每日品茶是他們生活特色,一般每天品白茶兩次,一次在上午10點,一次在下午3點。
還有《中國農業百科全書茶葉卷》中介紹的當代白牡丹茶的泰斗—張天福先生。1910年出生于上海名醫世家,至20176月在福州仙逝,享年108歲。張天福老先生一生都在為茶葉而奔走,他對中國茶葉科技進步做出了非同尋常的貢獻,是海內外茶學界享有崇高聲譽的學者、茶學家、制茶和審評專家。
三、秋季,天氣變得多風與乾燥。“肺喜潤惡燥”,人體容易出現外感風邪的症狀,從而出現肺熱。《黃帝內經》有說:白色潤肺。白茶在六大茶類中屬微發酵茶,色屬白性清涼,清瀉肺熱,最是入肺經的好飲品。
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三高、胃脹、失眠……喝白茶
中老年人群,喝白茶,更需要多注意一些,避免在不合適的季節,喝錯了茶,引起身體不適,到頭來,身沒養好,反而敗了胃!白茶年份不同,差別可不小。
那麼,中老年人喝白茶,需要注意哪幾個方面呢?
多喝老白茶、少喝新白茶
新白茶性寒涼,已經進入秋季,氣溫漸冷,中老年人容易胃寒,這個時候喝新白茶,對胃不好的人,有一定影響。相反,經過儲存陳化的老白茶有著很好的暖胃護胃的功效,而且茶性溫和,最是適合中老人在秋冬季飲用了。
秋冬季飲用老白茶,因老白茶在陳化後發酵過程中產生的有益菌群(酵素),能夠幫助消化,促進新陳代謝,降三高,就算晚上飲用也是可以的。
飲淡茶,少喝濃茶
常飲濃茶,咖啡鹼的刺激作用會促進心跳加快導致心律不齊,其中含量較多的鞣酸會與鐵元素反應,可能導致缺鐵性貧血。
所以,中老年人喝白茶還是適合飲用淡茶,儘量避免或者最好不喝濃茶。
早上喝,睡前不喝
雖然老白茶有安神助眠的功效,但中老年人睡眠狀況可能本身就不太好,睡前一小時大量喝茶,會增加排尿次數,影響睡眠。
所以,中老年人喝茶最好早上喝,中午和下午少喝,晚上睡前一小時不喝。而經過了一晝夜的新陳代謝,早上飲用一杯淡老白茶,不僅可以補充水分而且還能稀釋血液、防止損傷胃粘膜,對中老人的健康也是非常有利的。 
所以說,中老年人喝白茶,一定做到這幾點:“多喝老白茶、少喝新白茶;常飲淡茶、拒絕濃茶;早上喝茶、睡前不喝。”這樣喝白茶,才能保證喝茶養生的理念,帶來一份健康。除了以上3條,中老年人喝白茶還有這些禁忌: 
一是空腹不喝茶
在這裡還是要提醒下,空腹時最好不要喝茶。中老人的腸胃比年輕人更脆弱,患胃、十二指腸潰瘍的中老年人更不宜空腹飲茶,特別是濃茶。因為過多的鞣酸會刺激胃腸黏膜,導致胃病加重,但如果飯後飲茶特別是老白茶,既可消食又可解膩。
二是服藥期不要喝茶
有些患慢性病的中老人需要長期服藥,而茶鹼會降低一些藥物的藥效,因此在服藥後一小時內不宜喝茶。
儘管現代科學研究證實喝白茶有益健康,但還是要提醒中老年朋友們,喝茶應該早、少、淡,要適可而止,以及適量飲用。
愛護身體,是一件大事情。喝茶需謹慎,不良喝茶的習慣,得改,且宜早不宜遲。
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有喝茶的心情  就有正能量
喝茶既是一種簡單的行為,也蘊含了深深的哲理,在人們心目中的含義,早已不是一個動作那麼簡單,它已經成為一種意境,一種傳播。
喝茶是一種享受,它讓你心情舒暢,交流更加流利;有時候,喝茶是一種思考,在遐想中回到自我,也記得過去,純真是人的本質,在茶葉那既苦又甜的滋味中,學會讀懂人生的沉浮。
 有喝茶的心情,就不會去抱怨
生活裡,抱怨很多,有人抱怨生活不如意,有人抱怨事業不順心。但生活的好壞只有自己知道,茶味的真意也只有自己知道。茶不僅僅是一碗茶湯,更是充滿人文精神,充滿了天地萬物和諧相處、相互成就、共融共濟、和而不同的精神,化解戾氣,發揚正氣,成就和氣。當你坐下來喝茶,帶著摒除雜念,放空自我的心情,它能讓你心情舒暢,內心感到平靜,忘記煩惱,那種儀式其實讓你的生活更加完整,也就不再去抱怨。
有喝茶的心情,就不會去失望
茶作為文化的載體,其實更多的是一種生活的態度和堅持。
喝茶不僅帶給人身體上的健康,更帶來是精神上的享受和氣質上的提升。茶就像是一個充滿正能量的老友,就算它不言不語,你也可以感受到它的氣質。聞著茶香,品著茶味,仿佛老友在身邊訴說著那些關於他的正能量故事。帶著正能量的心情喝茶,遇到多麼糟糕的事情,內心都不會感到失望和生氣。
有喝茶的心情,就不會去計較
你會發現喝茶的人很少動怒,不會為了小事斤斤計較,他們用平和的心態對待泡好的每一杯茶,也用這種心態對待生活中的人和事,將平和大度養成為一種習慣。一杯清茶,不像酒之濃烈,不像水之無味,它飽含著甘甜鮮爽,清香縈繞,淡泊清雅。從繁忙之中偷得浮生半日,帶著閒情逸趣的心,品一壺茶,自然就不會患得患失,斤斤計較。
 有喝茶的心情,就不會去焦慮
喝茶,給人的感覺是安靜的,是一種雅趣,每一次喝茶,可以說是一場心靈的旅行,都能去除內心的焦慮,讓人靜心從容,不再匆匆忙忙。
茶在沉浮中逐步歸於平淡,人在輾轉中日漸寧靜,泡一壺茶,選一曲喜歡的音樂,品味已擁有的溫暖,感受人生的灑脫和快樂。嗅著茶的甘美,望著杯中懸浮的茶葉,靜靜而坐,平淡而簡單,修身亦修心!
有喝茶的心情,就不會去盲逐
有喝茶的心情人需要一種淡然、樸實。在物欲橫流的滾滾紅塵中,更需要一份淡泊的心境,謝絕繁華,回歸簡樸。
喝茶能夠幫助人心平氣和,帶著這樣的心情喝茶,自然胸懷坦蕩,心地淡泊。淡泊不是沒有欲望,而是更清晰明確了自己目標,不去盲逐刻意的想要得到。喝茶,就能獲得品質和精緻的生活內容,也使得對生活、對人生追求目標更加明確。
 茶可以天天喝,但喝茶的心情不是天天都有的。
匆忙的腳步,浮躁的心,需要一杯茶來滌蕩陰霾,重塑情懷。

人生真正需要準備的,不是昂貴的茶,而是喝茶的心情。
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歲月時光,心如白茶。
看似索然無味,却--
清清爽爽、乾乾淨淨、甜甜蜜蜜
不依不靠、不眷不戀
不芊不蔓、不悲不苦
獨自的味道
白、純淨、本真。
這樣淡如白茶的日子已經很久了
習慣
不爭不搶,不嗔不怒,淡淡的,
如清靜的白茶,讓生命融於白茶一般----
編號287.15年料福鼎老白茶
蜜香甜韻
Line:qaz621022 專線:0919685435 微信:wax621022










喝茶養生之白茶五問
第一問:喝白茶為什麼能降血壓?
高血壓是血管收縮壓與舒張壓超過正常水準而導致對健康發生影響或發生疾病的一種症狀。白茶中的茶氨酸能起到抑制血壓升高的作用,而生物鹼和類黃酮物質可使血管壁鬆馳,增加血管的有效直徑。
有學者研究認為主要是兒茶素類化合物對ACE活性的抑制作用。茶葉中特有的氨基酸——茶氨酸能起到抵制血壓升高的作用。此外,還發現茶葉中的咖啡鹼和兒茶素能使血管壁鬆馳,增加血管的有效直徑,通過血管舒張而使血壓下降。
第二問:喝白茶為何能降血脂?
喝白茶降血脂,這是因為茶多糖可降低血清中低密度脂蛋白膽固醇,低密度脂蛋白膽固醇能使膽固醇進入血管引起動脈粥樣硬化。茶多糖還能與脂蛋白酯酶結合、促進動脈壁脂蛋白酯酶入血而起到抗動脈粥樣硬化的作用。
第三問:喝白茶為什麼能退燒?
白茶在加工過程中吸熱少,是最好的清涼飲料,具有祛濕退熱之功效,在福鼎民間一直流傳著白茶的茶水用來消毒、消炎和殺菌。陳年的白茶可用作麻疹患兒的退燒藥,其退燒效果比抗生素更好,古人稱其為麻疹聖藥。
第四問:喝白茶為什麼能夠降血糖?
白茶特殊的加工工藝很好地保留了人體所需要的其它茶類含量較少的活性酶,長期飲用白茶可以顯著提高人體內脂蛋白脂肪酶活性,促進脂肪分解代謝,有效控制胰島素分泌量,延緩葡萄糖的吸收,分解體內多餘的糖分,促進血糖平衡。同時還可促進胰液分泌,使得血糖的來路減少,去路增加。
因而,白茶具有顯著的降血糖功效。
第五問:喝白茶為何能夠增強免疫力?
白茶富含茶氨酸,而茶氨酸在人體肝臟內分解為乙胺,乙胺能夠調動人體血液免疫細胞作出抵禦外界侵害的反應,繼而由T形細胞促進幹擾素的分泌,形成人體抵禦感染的“化學防線”,進而增強人體的免疫力。
白茶素有“一年為茶,三年為藥,七年為寶”的稱號,這也說明瞭白茶的眾多功效對人體有益,當炎熱悶熱的夏季再來時,也可來杯白茶解解暑。
(以上資料彙整各方研究資料  僅供參考)

白茶:有一年茶,三年藥,七年寶之美譽.
茶界泰斗張天福老人曾經說過,白茶乃天地造化之風物,不失為茶界一珍。品飲福鼎白茶後感通體舒暢,心曠神怡,所謂:[一品香韻醉心神,二品性空滌凡塵,三品頓覺天下事,品之又品意未盡。福鼎白茶“產太姥山鴻雪洞,其性寒涼,功同犀角,是治麻疹之聖藥。”太姥山區至今仍有收藏曬乾的茶芽,作治療麻疹的民間驗方。 白茶因身披白毫,色澤銀白灰綠而得名。白茶屬於輕微發酵茶,製作時不炒不揉,自然萎凋,香氣清新,茶湯鮮爽,回味悠長。制法獨特,既不破壞酶的活性,又不促進氧化作用,因此使得毫香顯現,湯味鮮爽,是最原始、最自然、最健康的茶類珍品。
 白茶具有防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛的功效。
 此外,白茶還含有豐富的多種氨基酸、維生素a原、黃酮類天然物質,具有解酒醒酒、清熱潤肺、平肝益血、消炎解毒、消除疲勞等功效。白茶除了含有其他茶葉固有的營養成分外,還含有人體所必需的活性酶,國內外醫學研究證明,長期飲用白茶可以顯著提高人體內脂酶活性,促進脂肪分解代謝,有效控制胰島素分泌量,延緩葡萄糖的腸吸收,分解血液中多餘的糖分,促進血糖平衡。 白茶具高效抗氧化功能,可強化肌膚抵抗力,當中的多酚成分有效壓制游離基活動,能改善人體排毒和防禦功效,給肌膚帶來前所未有的清新感覺。茶中的兒茶素有很強的抗氧化功能,比維生素E高出200倍,據研究表明,將含有茶成分的護膚品塗抹在皮膚上後,即使被猛烈陽光照射,也可讓導致皮膚曬傷、鬆弛和粗糙的過氧化物減少約1/3!所以,在喝茶的同時,別忘了讓肌膚也嘗嘗好茶的滋味。
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白茶面面觀
白茶是不需要任何人為的加工,如殺青、揉撚、烘焙等工序來改變其本來的性狀,它一生下來就是茶,自始至終保持著它的天然模樣,它只需要陽光,一道陽光的茶。那麼關於白茶,有什麼特性呢?
白茶,基本工藝包括萎凋、烘焙(或陰乾)、揀剔、複火等工序。萎凋是形成白茶品質的關鍵工序。因其成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名。
下面十點都是從白茶特性出發,既是白茶的功效,也是白茶的不同於其他茶類的地方。
無火氣:明代田藝蘅《煮泉小品》中雲:“茶者以火作者為次,生曬者為上,亦近自然,且斷煙火氣耳”,不炒不揉最接近自然氣息的白茶不含火氣,清涼可人。
情致足:白茶淡雅,湯色透亮香氣清雅入喉甘潤,從品性上讓人喜歡。
降三高:白茶能含有人體所必需的活性酶,可以顯著提高體內脂酶活性,促進脂肪分解代謝,有效控制胰島素分泌量,延緩萄葡粉的腸吸收,分解體內血液多餘的糖分,促進血糖平衡,降血脂降血壓效果突出,適宜三高人群飲用。
成分多:白茶除了含有其他茶葉固有的營養成分外,還白茶含豐富多種氨基酸,其性寒涼,具有退熱祛暑解毒之功,清代名人周亮工在《閩小記》中載:白毫銀針,產太姥山鴻雪洞,其性寒,功同犀角,是治麻疹之聖藥。
抵藥用:防暑、祛熱、解毒、治牙痛,尤其是陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥,其退燒效果比抗生素更好;
宜品玩:白茶的外形漂亮,銀針在水中滿身披毫煞是可愛,白牡丹舒展開來芽葉相襯欲語還休,既符合了潮流又別有趣味,飽受女性茶友的喜愛。來自高山雲霧,生態原始,荒野環境的小野白,茶葉本身充滿天性和野趣,用淡淡的清香,滋養的身體,溫暖著心靈。
明雙目:白茶中還含有豐富的維生素A原,它被人體吸收後,能迅速轉化為維生素A,維生素A能合成視紫紅質,能使眼睛在暗光下看東西更清楚,可預防夜盲症與乾眼病。
護肝臟:保肝護肝,解酒醒酒。白茶片富含的二氫楊梅素等黃酮類天然物質可以保護肝臟,加速乙醇(酒精)代謝產物乙醛迅速分解,變成無毒物質,降低對肝細胞的損害;
防暑熱:“春應肝而養生,夏應心而養長,長夏應脾而變化,秋應肺而養收,冬應腎而養藏。” 夏,心屬火,萬物長至極,暑氣盛。重在養心、戒躁戒嗔,要心柔意軟、志性寬和。夏天常飲白茶,可以解暑熱;冬天喝被老白茶,靜心暖心,禦寒冷。
耐存放:白茶“一年為茶、三年為藥、七年為寶”,意為可長期陳放,並有很多好處。確切說白茶存放至五六年就算老白茶了。隨著時間的陳放,白茶內含物的陳化轉變得越來越醇厚,與陳香並存的依舊是那白茶特有的毫香。滋味香濃,湯色呈琥珀色,紅亮透明,煞是好看。

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白茶之美  美在自然質樸  清水出芙蓉  天然去雕飾
靜默在淡雅悠長的平凡深處    美的純粹
歲月的年輪  悄然轉動   將白茶轉變成    驚喜  驚豔
滋味甘醇  散發著獨特藥香的好茶   時間厚重  
悄悄隱藏在老白茶的濃釅與醇厚中
品飲老白茶
就像是在品讀歷史的塵封與遺失的往事
深埋在時光深處   曾經的自己
老白茶
沉澱了美好的時光   也沉澱了美好的自己

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白茶 仙氣飄飄
白茶在這幾年被越來越多人所熟知,它的價值也慢慢得以體現。加上白茶特有的收藏價值,讓存白茶成為一種投資方式,一股白茶熱已悄然蔓延。
白茶,向來就是以清甜、淡雅出的名。
對於茶友們來講,喝白茶,第一感就是入口時的微微清甜。而且,白茶品種眾多,無一不清甜。橫向數有白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉,縱向數有各種不同年份、不同等級的茶。白茶,甜是每個人的第一感受微甜而不膩口、清淡而不寡味。
好白茶,是曬出來的。
白茶生長自雲霧繚繞的山間,成茶於福鼎那樸素的鄉間,沒有過多的器械干涉幾乎就是天然的,幾乎純到不能再純。天然的工藝,白茶也似乎帶點仙氣。如果再經過時間的自我修煉,老白茶那清醇淡雅的滋味、那淡淡飄散的花蜜香,仿佛透著日曬的影子與鄉間的春風,讓人神清氣爽,回到最初的那米陽光。
閉上眼睛,感受內在的細膩。啟用嗅覺與味覺來感受,仔細體味。
白茶,工藝簡單,滋味也討人心喜。
5年來,白茶的名聲與價格一起飛漲,持續熱銷。白茶,之所以這麼受歡迎,還是因為其扎實的健康因素。
白茶的氨基酸含量在所有茶類中最高;而自由基含量最低,讓其擁有出色的抗氧化功效。老白茶中,含有豐富的黃酮類物質,對於健康具有十分正面的意義。
喝茶,可清心。
論清心,選白茶更宜,因白茶更淡。
喝白茶,清雅靜心,更是喝的一份寧靜、一份清幽、一份安心。

白茶就是這樣,清清淡淡,不驚豔時光,只溫柔歲月~~

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略談茶氣
喝到上等的好茶,只要幾小杯下去,人身體的經絡、氣脈就都會有很強的感應。比如身體發熱,有明顯的濕氣排出體外,腸胃的積氣被打通,有連續打嗝現象等。
此外通過好茶所蘊含的“茶氣”作用,還能讓人當下神清氣爽,耳聰目明,很多修行、生活中的難題可以當下迎刃而解。
因此茶氣是客觀存在的,但有些人即使喝了十幾年也沒感受到茶氣,而有些人卻對茶氣的感覺十分敏銳,因為它的存在形式是抽象的,所以它又有了那麼些玄乎。
什麼是茶氣?
關於茶氣的理解,可謂眾說紛紜。一款好茶,由於其葉內所含成分,本就濃釅而豐富,在製造為成茶後,經過長期儲藏陳化,茶中多糖類和有機鍺產生一定的化學作用,於沖泡時即能溶于水。
品飲陳年老茶後,有機鍺進入人體,達到補氣功效。茶湯中的內含物質愈豐富,其形成的聚合晶體愈飽滿,它就更能穿透人體內部的層層滯礙,直沉丹田。
茶越自然,其氣越正。一切物種的進化,都是從簡單到複雜,所受到的外界干擾越大,其結構就會越來越趨向於複雜,同樣的物種和同樣的人之間,越簡單,越容易互動,所以,越是自然狀態下的茶,其對人體經絡的滲透力就越強。滲透力越強的物質,越容易令人產生更加深入和持續的感覺。“茶水之中,蘊含有能夠滲透和疏通人體經絡的能量,這就是茶氣。”這是對於茶氣,最受認可的一種理解,但未必全面。
能夠體驗到茶氣本身的人,其身體經絡必是通透無阻的,這樣的身體,就像一個透明隧道, “寂然不動感而遂通”,一泡茶下去那種全身五臟六腑的“通達”~~
茶氣是無形的,然而茶氣也是客觀存在的,有經驗的人都有體會。品飲老茶,能使體氣通順,反映出人身體的微循環正常運轉起來了。可以看出,飲老茶對人體的健康所起的作用非同尋常。也有人說:所謂茶氣乃茶之氣進入人體內部,而運行於經絡之中,如果達到了一定強度感覺,促使毛孔發出微汗,並且漸漸凝聚在骨骼中,成為一種清流,津養著全身的肌骨。所以感到筋骨在清斂,肌膚漸爽化。如果此時再增加茶氣,清斂爽化逐漸浮現,交會成一股溫暖而鼓蕩,潛在體內竄激,最後津沐在一股飄然且安舒的意境裡,飄然欲仙。
喝茶的體感反應
有的人在喝到陳年老茶時會產生各種各樣體感反應:有的身體發熱,熱量下行至腳掌心,以致腳掌心發熱汗出;有的上下通氣,渾身發麻、身體發暖、手心出汗。
有的先由腹部發熱,然後周身流布,渾身通泰;有的額頭冒汗;有的是前胸冒冷汗;有的是後背發熱出汗;有的前胸發熱,後背冒汗。有的感到熱氣穿喉而過,腹腔與丹田有熱氣湧動;有的喝了四肢發軟,熱氣不斷湧上腦部;有的感到一股熱流沿著某個經絡走竄,如一股氣在脈絡中運行。
有的全身汗如雨下,衣服濕透;有的雙耳通紅,有的左耳熱,右耳涼……這就是各種各樣對茶氣的反應。
如果從中醫學的角度來看,飲茶有行散的作用,散來自于辛,辛則散,散則行,行則血脈通,這就是氣通。有形的茶,通過無形的氣,進入人體內部,運行於經絡之中、作用於人體相關部位,而引起的人體知覺的變化。

一般來說,由這種知覺的變化大小,來確定茶氣的強弱。如果茶氣達到了一定強度感覺,促使人體微循環運轉得以改善,從而使得人除能夠感受到強勁口腔感覺外,還能感受到熱氣在體內溫流、激蕩升騰、毛孔鬆馳微張、微汗、打嗝、排氣等身體感覺,並在品飲後有一種浸沐在愉悅輕鬆、飄然安舒的意境感受中,這說明茶氣很強;相反,如果喝茶品茗時上述感受不強烈則說明茶氣弱。

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喜歡白茶 是因為喜歡那一口清澈自然的鮮爽,一口淡然甘甜的滋味。白茶不炒不揉,大道至簡,至真至純,回歸天然。
茶本無情物,卻由飲者的學養,操守與品位賦予了它不同的象徵意義,亦因物賦情,從而造就了茶的昇華藝術。
每當我感到疲憊的時候,我會泡上一壺老白茶。
每當我心情愉悅的時候,我會泡上一壺老白茶。
每當我停下腳步的時候,我會泡上一壺老白茶。
 茶已經成為我生活的一部分,不可或缺的一部分。特別是在一個人獨處的時候,我會泡一壺茶,靜靜的思索。
 我感悟人生,人生如茶。感悟大自然的恩賜,無私的奉獻。感悟白茶,驚歎它神奇變化。
 喝的不僅僅是滋味與口感,而是一種昇華的淨心。一杯香茗會讓疲憊的你舒緩心神豁然釋懷,除去身體勞乏的同時也清零了你內心的煩慮與世俗的塵埃。
一杯養心情,再杯定心境。
 茶一泡接一的喝著,感悟如同舌底鳴泉不斷湧現……
 茶無言,寧靜自昇華!
 人無欲,廉正亦清明!
白茶的美,來自原生態的福建山水間,更多的種茶做茶人家,恪守著原汁原味的純傳統技藝,用勤勞的雙手完成一次次從樹到茶的轉變。
珍惜這千辛萬苦的綠葉,乾枯之後,如何能滲出醉人心肺的瓊漿。
讓那些金黃透明的湯汁,那些緋紅晶瑩的湯汁,讓那些氤氳嫋嫋的湯汁,讓那些…… 
期待著你用生命滋養我的幸福……

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老白茶預防感冒機制
白茶中含有豐富的黃酮類物質。有研究發現,黃酮類化合物能夠與細菌中的蛋白質反應,凝結,從而達到讓病菌死亡的效果。由此,常喝老白茶,就能夠提前預防感冒!
老白茶以陳為貴,有研究發現,白茶越老,其黃酮的含量越高。所以老白茶更值得我們珍惜。
黃酮類物質作用參考



15年料老白茶
白茶初飲,滋味簡單,但越喝越好喝,飲完身體自然舒服,久飲不膩。它的神力,來自天地人的恩寵。
這款老白茶,經過十四年陳化,已經達到了轉化的預期,陳香顯,且蜜棗味濃,醇和甜潤。
茶餅:餅型飽滿圓潤,條索清晰,邊緣圓潤結實,乾淨整潔。
茶湯:茶湯清澈黃亮,可見湯感較稠,香鮮純美。
滋味:入口醇滑,陳香濃郁,回味甘甜持久,經久耐泡。
葉底:葉長肥嫩,葉脈深褐清晰,內外陳化一致。
山野自然,好茶出自太姥高山。高山茶園天氣寒冷,多有雲霧,平均日照時間短。茶葉中的兒茶素類苦味物質的含量相對較低,較長的生長期使芽葉柔韌,並提高了茶氨酸芳香油類物質,口感上香氣悠揚,苦澀不顯。
福鼎白茶,以獨特製作工藝以及數千年的文化傳承作為我國六大茶系的一枝獨秀。秉持無限接近自然的特有制法和特有品質受到茶友們的熱捧。
其由來已久,福鼎白茶製作技藝已入選國家級非物質文化遺產名錄。經過歲月的見證,福鼎白茶的製作技藝在歷史長河中發出璀璨光
白茶的陳化,正所謂:一年茶,三年藥,七年寶。
「三年藥」:當白茶存夠三年,茶葉內部成分緩慢地發生變化,香氣轉陳,湯色逐漸由杏綠轉化成杏黃色或者再深些。品飲時香氣醇和,滋味漸柔。茶性也由凉轉溫。
「七年寶」:隨著時間的陳放,白茶內含物的陳化轉變得越來越醇厚,與陳香並存的依舊是那白茶特有的毫香。滋味香濃,湯色呈琥珀色,紅亮透明。到達這個年份的白茶,哪怕感冒初期,喝上幾杯熱騰騰的老白茶下去,會感覺輕鬆很多。
白茶,原始古樸的製作技藝,不炒不揉,使得茶葉中所含黃酮類物質更高。
茶葉中的茶多酚可以增加皮膚抗氧化水準,防止自由基對細胞的損傷,促進皮膚細胞的生長。日本一項實驗證實,茶多酚的抗衰老效果比維生素E18倍,可有效預防皺紋,延緩衰老。
每年都有各類不同的科學研究證明著這個事實,很多茶類都具有抗衰的功效,單以製作天然、簡單,保留更多原有成分的角度上,白茶也許能作為茶類抗衰的代表之一。
擎一盞陳年白茶,任由幽香沖去浮塵,思緒沉澱,心境悠遠。
古人說品茶有三口,一口滌心塵,二口安我神,三口可得道,何事需煩憂?
品茶之人的樂趣往往不止品茶本身:從品茶味、論茶源到賞茶色、賞茶態萬千。

這款茶餅整體褐色,毫心明顯,沖泡後湯色呈橙色或者金黃,葉底勻稱、柔軟、鮮亮。從茶餅上,可以清晰看到白毫,幽香陣陣,毫香濃烈但不渾濁,口味醇厚帶有清甜,品飲時滋味醇爽鮮甜。








老白茶裡的微觀世界
可看到布紋
絨毛
貢眉一心多葉
绒毛多的地方是心的地方







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2017年玲瓏七子餅(勐海味)(編號487)

  2017 年玲瓏七子餅 ( 勐 海味 ) 重量 :7 克 /1 餅 1 簍 84 餅 line:qaz621022   https://kuoleang94.blogspot.com/2019/11/2017.html ...