2016年3月31日 星期四

編號256.鳳凰單叢 (售完)




編號256.鳳凰單叢
重量:250/
又稱單叢茶或單樅茶,屬於烏龍茶類。鳳凰單叢茶是與安溪鐵觀音、武夷岩茶並列的烏龍茶代表茶系,產於廣東省潮州市鳳凰鎮。具有自然花香、韻味明顯、味道鮮爽的特色。鳳凰單欉屬水仙種,分三等級,上為鳳凰單欉,次為鳳凰浪菜,普為鳳凰水仙。鳳凰單欉有"形美、色翠、香鬱、味甘"之美譽,具天然蜜蘭香。
潮州鳳凰山產茶歷史悠久,從唐代即有種植記錄。民間盛傳宋帝南逃時路經鳳凰山,從山上採下葉尖如鶴嘴的樹葉,烹煮成茶,飲用後生津止渴,因此被廣為種植,此樹即被稱為宋種或鶴嘴茶。清代,鳳凰單樅茶漸為人所知。因茶樹各具特色,需單株採摘、製作,不可混製,因此得單叢之名。

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2000年大雪山野生普洱芽苞(編號477)

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