096.品名:2015年雲南鳳慶千年古樹春茶

古樹普洱之美

古樹普洱是活物，它吸收山地美景的靈氣、吸收了天地雲霧的精華，也吸收了日月星辰的能量。普洱之美讓我們能夠間接得到山地美景的靈氣、天地雲霧的精華、日月星辰的能量。

品名:2015年雲南鳳慶千年古樹春茶

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彰化縣伸港鄉新興路

鳳慶千年古樹茶的特色

鳳慶千年古樹茶生長環境生態良好，此茶為樹齡超過1000年以上之古樹春茶。古樹自身的抵抗力强，不需要人工施肥或及農藥，為天然的有機綠色食品；

由於不需要人工施肥，茶葉中的灰分含量少，使得茶底看上去更加柔和飽滿，這是有機物含量更多的表現；

古樹茶多糖含量較高，所以甜味及粘稠度均優於台地茶；古树茶的樹根根系較深，所涉取的微量元素較豐富，所以古樹茶營養價值更為豐富。

在口感方面，古樹茶的茶體饱滿柔順，口感甘甜，回甘生津快、持久、潤喉。

最近以蔘香磚及鳳慶千年野生古樹茶幫親友調理感冒症狀，其証狀都快速得到改善與消除。

普洱茶自以來，除了解渴、品茗之外，更有消食減肥及去病的功效。普洱茶在日本、法國、德國、意大利、港澳、韓國、台灣、南洋等地，都有美容茶、減肥茶、益壽茶、瘦身茶之良飲神品美稱。

醫學證明：

一、普洱茶解油膩牛羊毒……括腸通泄。【本草綱目拾遺】

二、長期飲用雲南普洱茶的人，40%以上有人同程度的體重減輕、脂肪和新陳代謝等明顯的作用，含量並降下30%。【雲南茶業進出口公司】

三、使用雲南普洱茶醫治高脂血症五十五例與療效較好的降脂藥物安妥明治療的三十一例對比，雲南普洱茶的療效還高於安妥明，它降低膽固醇的效果則與安妥明相似，長期飲用無副作用。【昆明醫學院臨床試驗證明】

四、凡飲用雲南普洱茶的40%以上的病例，有不同程度體重減輕，年齡在40歲至50歲的病例效果更加顯著、明顯。對於降低人體所含類脂化合物效果好的佔30%、效果中等的33%。對降低人體所含的三酸甘油脂、膽固醇、血尿酸等等都有不同程度作用及改善。【愛米爾卡羅比醫師 • 巴黎聖安東尼醫學系】

五、克雷泰伊的莫道爾醫院給20位血液脂肪過多的病人，一天喝三碗雲南沱茶，一個月後；發現病人血液中的脂肪幾乎減少了四分之一，而飲同用樣數量的其它茶之病人血液脂肪則無明顯的變化。【貝納爾賈可托教授 • 巴黎亨利倫多醫院】

六、普洱茶的確有助於降低血漿膽固醇、三酸甘油及游脂肪酸，還有減少膽固醇性脂肪肝的現象。【台灣大學食品科技研究所】

七、奧爾賽營養生理實驗室用兩組白鼠進行實驗，一組用普通食物餵養，一組用富含膽固醇餵養，兩組同時加入雲南沱茶。九週後，血液化驗結果，第一組脂肪降10%，第二組脂肪降30%。雲南沱茶中一種或數種不詳物質，在水中溶解後有促進新陳代謝、平衡和節制膽固醇的奇效。【巴黎大學營養生理學試驗堂主任】

八、普洱茶中的麴菌，含有微量脂肪分解酵素的脂肪鋂，這種脂肪鋂對脂肪分解具有效用。學者以老鼠進行實驗，發現普洱茶竟有可以降低血液中的中性脂肪和膽固醇值的奇效。【中國茶藝入門】

九、麴菌後發酵普洱茶可抑制體重增加，減少血液中的膽固醇及三酸甘油脂。普洱茶有殺死癌細胞、抗突變、防癌功能及減肥降血脂作用。【雲南昆明醫學院】

感恩一杯茶的美好             2016.03.19

鳳慶3200年古樹，當今發現最老的普洱茶樹…
如果人一輩子活100年，
那要輪迴32次才能再一睹它的風采…
由此感之---人生短暫與渺小，

雖然無緣一品3200年的古樹茶，但能喝到同樣是鳳慶茶區的1000多年的古樹茶，人生知足、感恩之心油然而生。1000年也要輪迴10次啊!
心存「敬畏心」，感恩一杯茶、感恩一切的美好、尊貴！

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品茶隨筆~~~常遊畢竟空  2016.03.17

品茶是很美的一件事，它讓我們不急不躁，讓我們悠閒淡然…
品着鳳慶千年野生古樹茶，
原始自然，果真最好，茶湯裡展現古樹森林氣息，细腻而芬芳…
飲之  內心無上清凉，掃除心垢

如偈曰:

菩薩清涼月，常遊畢竟空；眾生心垢淨，菩提月現前

茶湯沐浴了我們的心靈，
滋長了我們的智慧，
它是無形的知音…
沏一壺茶，它将心靈净化、洗滌…
當尋找任何答案時…
它將與你交流心得感悟……………

http://www.waterfarm.eu.org/2016/03/blog-post_17.html

鳳慶千年野生明前春茶古樹特性

◎生津的速度快

茶湯入口到舌面散發感出現的時間為生津的速度。千年古樹茶生津是很容易且快速的，速度越快，品質越優。特別在上顎天池穴及舌底及周邊，全面的生津湧泉現象。

◎回甘的徹底程度

一般數十年到百年以下的茶樹都有苦澀感，須再陳放。千年以上的古樹，初製成為毛茶之後即可飲用，沒有苦澀感，喝了之後，滿腔甘甜。

◎喉韵清雅悠長

喉韵是指在喉部的甘化開始之後，形成的甘甜生津及香韵四溢的舒爽感受，也是品茗的一大關鍵。千年古樹之韵，舒爽高潔、悠長穩定。

◎明前春採的茶，芽尖會較多。

古樹茶之美                                                    2016.03.20

雲南的古茶樹，是全世界茶樹的祖宗。樹冠很大，根系很深，且輻射範圍廣，雲南的土地又富有各種稀缺微量元素。而一棵大樹能比一棵小樹吸收、貯存更多土壤裡面的營養物质，因此古樹普洱茶比其他茶類擁有更豐富的營養物質。因內質豐富，在以後的陳化中表現更突出，湯色油亮、氣韵芳香、回甘生津、經久耐泡等。

普洱茶有“茶人最后一站”之美譽。對於茶的所有的美好期待，你都可以在普洱茶中得到體會與玩味。茶氣、滋味、茶香、水香、生津、回甘、喉韵……古茶樹是稀有的，古樹茶帶给茶人的美妙體驗也是無與倫比的。

古樹茶泡到第十五泡滋味仍然不减，畢竟他的母樹體吸收養分較。古樹茶的神韵和靈氣，有的高香、有的喉韵深、有的绵甜甘醇等。以及展現出的原始森林氣息和一絲絲的靈韶更讓茶人陶醉。

一棵茶树可以貯立千年，它不會在乎再多等你一世、幾世---，能夠相逢相知相惜，唯有彼此了解，相遇了，才契合，才看得懂、才喝的懂。

許多普洱茶都在找通路，從來不擔心古樹茶的通路。因為沒有將它當一般商品看待，而是將它視為珍寶，喜歡擁有它，也只在因緣契合下，才一起分享。就像釋迦牟尼講經說法一樣，因緣聚足了，才講。彼此方能喜悅道交。