銀 壺
“鍑；以生鐵為之……洪州以瓷為之，萊州以石為之。瓷與石皆雅器也，性非堅實，難可持久。用銀為之，至潔，但涉於侈麗。雅則雅矣，潔亦潔矣，若用之恒，而卒歸於銀也”。——出自陸羽《茶經》陸羽前輩的詩詞中對銀壺的優雅之美讚不絕口，銀器，之秀氣也。
銀壺功能：
首先銀壺是用來在茶道中燒水用的，它能非常明顯的改善水質，提升茶湯，補充微量元素，所以它同時兼具很多養身功能：可平心境、暖腸胃、舒精氣等。在飲茶或茶道中的運用主要還是幫助獲取最為優質的水源。其次每一把銀壺也是金工工藝和唯美生活品質的呈現者！
銀壺適合發酵較輕的茶葉，如鐵觀音，綠茶等。這點可以從銀鐵離子的活躍程度來分析，鐵離子較銀離子活躍，所以鐵壺對水的影響就大於銀壺，能讓泡出來的茶湯更有層次，這點就是紅茶、普洱等發酵程度較重的茶葉所需要的。
銀壺煮茶泡茶，好在哪兒？
銀器自古便是一種身份的象徵，歷代均以“煮水以銀壺為貴，泡茶以銀壺為尊”。
茶聖陸羽一生嗜茶，精於茶道。其《茶經》云：以銀制壺且雅且潔，既可完整保持茶之原味，且用之恒久，但很奢侈。
同樣的水，同樣的茶，同一個人泡，銀壺泡茶的口感確實溫潤、甘甜，對茶香、茶味表現更為充分。
銀壺煮水、泡茶的確有著不可小覷的增色效果，它可使水質柔薄爽滑猶如絲絹，口感喉韻更為細膩甘甜，滑順飽滿，不僅揚香性茶之氣，亦可醒茶之味覺，這是若絹水，軟化水質
古人曾記載，謂之銀壺煮水為「若絹水」，意指銀壺煮水能使水質柔薄如絲綢一般。
明朝許次紓的《茶疏》中這樣寫到：茶注以不受他氣者為良，故首銀次錫。在煮水用具中，以煮水用的純銀制壺最為珍貴。
其他器皿難以媲美的。
殺菌，喝著更健康
《茶經》中曾用「至潔」來形容銀器，用現代的話來講，就是乾淨，讓其承載的清水更「清」。
銀壺煮水，乾淨，導熱快，水質軟薄如絹，還有銀離子殺菌滅毒健康功效。
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